У нас вы можете посмотреть бесплатно ACF Chefs Forum: CMC Spotlight - Focus on Charcuterie или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Join Certified Master Chef Tim Bucci, CMC, CCE, as he shares his insight on Charcuterie – the craft and preparation of meat products such sausages, terrines, galantines, ballontines, pate, confit and cured meats. During this session, Master Chef Bucci will demonstrate his preparation methods for Chicken Polish Sausage using a modified emulsion forcemeat, as well as a Chicken roulade with a mousseline style forcemeat, encased in chicken skin. Be inspired to add or elevate the house-crafted, specialty charcuterie items offered on your menus! Sponsored by BelGioioso.