Es celebra la 44a Festa de la Ratafia скачать в хорошем качестве

Es celebra la 44a Festa de la Ratafia

Santa Coloma de Farners ha celebrat aquest darrer cap de setmana la 44a Festa de la Ratafia. Es tracta d'un esdeveniment que obre la temporada de degustació de la ratafia i celebra l'arribada de la fred. Uns dies plens d'activitats relacionades amb el món ratafiaire, parades amb productes artesans, concerts, exposicions i molts més actes que han convertit la capital de La Selva en epicentre de la ratafia. Un dels actes més importants de la festa és la Nit de Gala de la Ratafia, amb un sopar popular servit per la Colla Gegantera de Santa Coloma. En el transcurs del sopar, un jurat format per experts ha seleccionat i tastat les ratafies guanyadores del 44è concurs de la ratafia. Enguany s’han presentat un total de 314 ratafies diferents, tot un èxit de participació. La guanyadora d’aquest any ha estat la ratafia de Paula Joan de Palamós. La segona classificada ha estat Fina Vilert de Santa Coloma, i el tercer Robert Gesti també de Santa Coloma. El premi a millor ratafia local també se l’ha endut Fina Vilert. Tot seguit, la Confraria de la Ratafia ha procedit al nomenament de nous i noves confrares i del Confrare d’Honor d’enguany, Jaume Guinovart de Centelles, guardonat per l’impuls i promoció que fa del món ratafiaire. Durant el dissabte i el diumenge els visitants han pogut passejar per la Fira de ratafies i altres productes artesans, on han pogut degustar i adquirir la majoria de ratafies comercials del país. També s'ha instal•lat el ratafiarium on han pogut degustar i adquirir aliments elaborats amb ratafia (pastisseria, melmelada, xocolata,…) de la mà de pastisseries i productors de Santa Coloma i d’arreu del territori. La casa de la paraula també ha acollit durant el cap de setmana l’exposició i classificació de totes les ratafies participants al concurs de ratafies casolanes. Enguany com a novetat s’ha realitzat la 1a edició del concurs ‘fogons de ratafia’, on els participants han cuinat les seves propostes d’entrant, plat o postres amb ratafia i un jurat ha valorat les millors de cada especialitat. En la categoria de dolç ha guanyat Margarita Casadevall amb la recepta Marron glacé, mentre que en la categoria de salat han guanyat Cris Sibina i Xavi Vilardell amb els seus canelons vegans. Els assistents a la festa de la ratafia també han pogut fer una visita guiada amb tast a l’obrador de La Sobirana Cooperativa, per conèixer les interioritats de l’obrador de ratafies i licors de Santa Coloma de Farners. També s’ha realitzat la presentació del llibre “Les plantes de la ratafia”, una guia botànica il·lustrada. L’acte ha comptat amb la presència de les seves autores i s’ha realitzat un joc participatiu amb els assistents. També hi ha hagut lloc per les activitats més tradicionals com l’actuació de la Colla Castellera Guillats de la Selva amb els Castellers de Berga com a colla convidada. Al vespre s’ha celebrat un any més el Ball de purificació de les herbes de la Confraria Jove. Tot seguit, s’ha realitzat el ball de diables amb els Diables d'en Pere Botero, que ha culminat amb un espectacle pirotècnic i un gran castell de focs artificials. Pel que fa a les activitats del diumenge destaquen el tast guiat de ratafies amb la Marta Cortizas, sommelier d'El Celler de Can Roca i guanyadora del concurs millor sommelier Catalunya i d’Espanya al 2024. També hi ha hagut lloc per a la música amb el concert de The Bazaga’s, una de les millors bandes de versions de clàssics dels anys 60, 70 i 80, amb una gran qualitat i passió. Liderats pel veterà Rafel Villanova Bazaga i acompanyat de músics experimentats, compten amb una posada en escena vibrant. Al Pavelló s'ha celebrat un any més el gran alambí, la transformació de les herbes de la Petita Confraria en l’essència de la Confraria Jove. Tot seguit s'han adjudicat les herbes als nous Petits Confrares. En Nou Verda ha lliurat els saquets d’herbes i el diari a cada Petit Confrare nou, que haurà de guardar durant un any. Per acabar, la Farners ha posat a dormir en Nou Verda fins a l’any vinent. Per tancar la litúrgia, diumenge al vespre s'ha despenjat el penó i l'han entregat a casa del nou custodi perquè el vetlli durant els propers dotze mesos.