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PURCEDDHRUZZI SALENTINI | La Cucina Pugliese

Uno dei dolci natalizi più caratteristici del Salento sono i PURCEDDHRUZZI. Questi dolci, con origini che risalgono al periodo del Medioevo, sono una presenza imprescindibile nelle tavole delle famiglie salentine durante le festività natalizie. Si tratta di piccole palline di pasta dolce, fritte e poi immerse nel miele, arricchite con confettini colorati e pinoli. Tuttavia, ogni paese conserva le sue varianti per la preparazione, che possono includere differenze nella scelta degli ingredienti come tipo di farina, uova, lievito, tipo di olio, vino o alcol utilizzato, e altro ancora. Nonostante queste variazioni, i Purceddhruzzi rimangono una specialità unica e deliziosa che incanta i palati di chiunque li assaggi. CONSERVAZIONE: Potete conservare i Purceddhruzzi per parecchi giorni...vi basterà coprire il vassoio con la pellicola per alimenti! INGREDIENTI: 500 gr di farina 00; 200 ml olio di oliva; 150 ml di vino bianco; 100 gr di zucchero; mandarini (oppure arance o limoni); miele Millefiori; olio per frittura; q.b codette colorate o palline colorate o palline argentate; pinoli a piacere; cannella a piacere. IL LINK DELLA RICETTA: ➼ https://www.lacucinapugliese.org/purc... ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ 𝐓𝐢 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐨 𝐢 𝐦𝐢𝐞𝐢 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐞 𝐯𝐮𝐨𝐢 𝐬𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐫𝐦𝐢? 𝐏𝐮𝐨𝐢 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐦𝐢𝐨 𝐏𝐀𝐓𝐑𝐄𝐎𝐍: ➜   / lacucinapugliese   ˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙ Chi desidera seguirmi oltre Youtube, ricordo i miei SOCIAL NETWORK: ➤ 𝐅𝐀𝐂𝐄𝐁𝐎𝐎𝐊:   / lacucinapugliese   ➤ 𝐈𝐍𝐒𝐓𝐀𝐆𝐑𝐀𝐌:   / cucinapugliese   ➤ 𝐓𝐖𝐈𝐓𝐓𝐄𝐑:   / cucinapugliese   ➤ 𝐏𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐄𝐒𝐓:   / cucinapugliese   ➤ 𝐓𝐈𝐊 𝐓𝐎𝐊:   / lacucinapugliese   ➤ 𝐋𝐈𝐍𝐊𝐄𝐃𝐈𝐍:   / rita-caputo-foodblogger-lacucinapugliese   ➤ 𝐓𝐇𝐑𝐄𝐀𝐃𝐒: https://www.threads.net/@cucinapugliese MONTAGGIO A CURA DI: “AZ Web Design di Alexandru Borbiro”: ➨   / azwebdesigner   BASE MUSICALE: ➤ Kevin MacLeod ...è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-... Artista: http://incompetech.com/ #dolcinatalizi #dolcidinatale #natale #puglia #lacucinapugliese