【イタリア人が教える】アマトリチャーナの作り方【Pasta all'Amatriciana】 скачать в хорошем качестве

【イタリア人が教える】アマトリチャーナの作り方【Pasta all'Amatriciana】

みなさん、こんにちは！ 今日はトマトベースのアマトリチャーナをご紹介します！ ローマではブカティーニやメッツェマニケという種類のパスタをよく使うんですが、発祥の地アマトリーチェでよく使われているスパゲッティを使用しました。 ーーーレシピ(１人分) ingredientsーーー ・スパゲッティ 　Spaghetti 100g ・トマト（水煮） Tomato 80g ・ペコリーノ Pecorino Romano cheese 30g ・グアンチャーレ Guanciale 50g ・バルサミコ酢 Balsamic vinegar 30cc ・唐辛子　　　　 Red hot pepper ・黒コショウ Pepper パスタの湯の塩加減は水１Lに対し、塩８ｇ程度入れてください。 3 g salt per 1 L of water for boiling pasta ーーーーtwitter－－－－ @kyo_nanitabeyoo ーーーー連絡先ーーーー [email protected]