Скачать с ютуб Меренга, безе на палочке с орехами. Не только красиво но и вкусно! в хорошем качестве

Меренга, безе на палочке с орехами. Не только красиво но и вкусно!

Рецепт меренги: 3 СРЕДНИХ белка 180гр.сазара щепотка лимонной кислоты взбивать на водяной бане, на это потребуется 7-10 минут. Затем добавить 1ст.л сахарной пудры, хорошо вмешать в меренгу. Затем отсаживать безешки добавляя орех по своему вкусу. Для держателя лучше всего использовать бумажные трубочки. Я приобрела их в магазине " Аврора". Сушить безе нужно при t- не больше чем 80 градусов- 2,5 - 4 часа, в зависимости от того какая у Вас духовка. Если имеется функция конвекции- обязательно воспользуйтесь. После сушки остывшие безе желательно герметично упаковать, или сложить в контейнер с крышкой. Хранить при комнатной температуре в сухом помещении, желательно не больше месяца. Творите с удовольствием!