Сочная курица в аэрогриле с азиатским маринадом | Просто и очень вкусно скачать в хорошем качестве

Сочная курица в аэрогриле с азиатским маринадом | Просто и очень вкусно

В этом видео я готовлю сочную курочку в аэрогриле в насыщенном азиатском маринаде с кочуджаном, рыбным соусом и кунжутным маслом. Курица получается невероятно мягкой внутри и румяной снаружи, а в паре с соусом из запечённого перца — это полноценное ресторанное блюдо, которое легко повторить дома. Идеально подходит для ужина, если хочется чего-то яркого, но без лишней возни. Курица в азиатском маринаде Подготовка курицы: • Курица — 1 шт. • Разрезать курицу пополам (для лучшего маринования) Маринад: • Паприка — 7 г • Сухой чеснок — 3 г • Чёрный молотый перец — 2 г • Паста кочуджан — 10 г • Кунжутное масло — 10 г • Рыбный соус — 20 г • Чеснок свежий (мелко натёртый) — 10 г • Имбирь свежий (мелко натёртый) — 10 г • Соль — 7 г Всё тщательно перемешать, натереть курицу со всех сторон и оставить мариноваться. Приготовление курицы • Аэрогриль: 180°C • Время: 25 минут (В зависимости от размера аэрогриля можно готовить одну или сразу две половинки) Соус из запечённого перца Ингредиенты: • Запечённый болгарский перец (очищенный) — 150 г • Чеснок — 10 г • Хлебный мякиш — 30 г • Паприка сушёная — 3 г • Чёрный перец — 1 г • Соль — 4 г (регулировать по вкусу) • Оливковое масло — 100–150 мл Приготовление: 1. Перец запечь при 180°C до мягкости, очистить от кожуры и семян 2. Соединить все ингредиенты 3. Пробить блендером, добавляя оливковое масло частями (ориентируйтесь на желаемую текстуру) 🍽 Подача • Выложить соус на тарелку • Сверху — половинку курицы • Добавить: • свежий чили • кинзу • оливковое масло • Лайм разрезать, слегка опалить горелкой и подать к блюду Перед подачей сбрызнуть курицу лаймовым соком — это финальный штрих 👌 #курицаваэрогриле #аэрогриль #курицарецепт #азиатскаякухня #домашняяресторанная #простыерецепты #вкусноидома #chickenairfryer #airfryerrecipes #asianchicken #homemadefood 🍌   / yupo_chef