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감자요리|감자케서롤|감자 케슈소스 베이크#44|Potato casserole with cashew sauce

검자를 얇게 썰어 케슈넛소스를 한겹한겹 부어 베이크한 감자케서롤 재료& 만드는법 •골드 혹은 노란감자: 3-4개를얇게 썰어( 3컵분량) 물3컵 소금 반큰술섞은물에 담그어 놓는다 •양파 반개 잘게 다진것과 마른콩고기(optional) 1/4컵 물에 불려놓은것,간마을 1 작은술을 기름을 조금만 두르고 볶아 놓는다(생것을 그냥 쓰셔도 됩니다) •소스 재료 물 1과 1/3컵 씻어 불려놓은 케슈 : 1컵 이스트 플레이크 : 2큰술 소금 1작은술 을 믹서기에 곱게 간다. •양파준비해놓은것에 소스를부어 잘 섞은후 베이크용그릇바닥에 소쓰를 깔고 감자를 한겹만 올리고 소스뿌리는것을 반복한후 화씨450도에 뚜껑을 닫고 4-50분 베이크한후 젓가락으로 찔러보아 어느정도 익었으면 뚜껑을 열고 브로일에 윗면이 노릇노릇해질때까지 10분정도 더 베이크한다. tips:뜨거울때 바로 드실수도 있지만 손님상에 이쁘게 내놓기 원하시면 식은다음에 썰어 내놓는다 ( 식어도 맛이 좋답니다)

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