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老庄与珮珮在亚益仁耐 Air Jernih 用餐

难得蔣珮珮抽空回乡（甘马挽），不忘带她去当地百年老村走走吃吃看看，这百年历史老村，也是全马最大的海南村（ 亚益仁耐 Air Jernih ），也是我小时候在这里念书的乡村（乐群小学），到了海南村我们犄角旮旯走一遍，我告诉她这就是我常来的地方了，这所以会常来也是一种情怀。 雲河茶餐室 Restaurant YEEN HER 这里有一道美食很让我怀念的就是香底米了，看是简单的香底米，慢慢品时有股淡淡的米香味会在你口腔散发出来，当盐的出现，食材本身的鲜才会散发最真正的滋味，返璞归真，腌得其美，鲜咸合一，是美食的最高境界，也许这就是这么自然与简单，会给你不一样的享受。 炸花野菜这一道菜也是他家的一大特色，炸过的花野菜一点也不油腻，开面糊也事关重要，太厚的面衣油温控制不好吃起来就会腻，他這道菜的对火候拿捏得恰到好處。 还有一道我朋友发明的菜就时Kemasik菜了，每当点Kemasik菜时，就会想起一位要好的同学，如果没有他，就没有这道菜的出现，功劳可不小。。。周末若有空可以来尝尝。 有一个当地独特的海南小吃，也是从海南岛迁移至本地的师傅传授的一道小食（排骨酥），排骨酥传人严理侠现年80高龄，说道，香脆的排骨酥，尤其在早上配上一杯香浓的海南咖啡，叹茶来。这小食成为了社区文化的象征，也凝聚着社区人民的共同记忆。 古早味食物除了對家人的愛之外，還多了一份對生活的認真態度，而態度決定結果。 YEEN HER 云河茶餐室 010-925 3386 T13,, Kampung Air Jernih, 24210 Kemasik, Terengganu. https://goo.gl/maps/niM3ZmenfYoPRea78 排骨酥 Keat Liam 016-6660355 哈喽，大家好 我是老庄 这是我的官方账号 今后我会在这里定期更新我的作品哦 2023年4月开始重新起航，感受每一天的阳光。 用视频记录自己的旅程，美食，生活点滴 期待人生美好事物的到来 喜欢的可以多多关注我哦~ --------------------------------------------------- 【老庄】唯一官方频道，请大家订阅，第一时间保持更新，其他账号均为非法搬运账号侵犯本人版权，请尊重原创，视频都有版权，搬运必究。