Spargel selbst ernten: Selbstversuch auf dem Spargelfeld | Spargelzeit | Unser Land | BR скачать в хорошем качестве

Spargel selbst ernten: Selbstversuch auf dem Spargelfeld | Spargelzeit | Unser Land | BR

Es ist Spargelzeit. Bei manchen Spargelbauern kann man Spargel nun selbst ernten: ein Selbstversuch. Das Prinzip kennt man von Erdbeeren. Einfach auf das Feld gehen und selber ernten. Unsere Reporterin Julia Haas hat es ausprobiert. Auf dem Obsthof und Bauernhof Knab in Haimhausen kann man grünen Spargel selbst schneiden. Sie wollten den Menschen Landwirtschaft näher bringen und bieten deswegen dieses Jahr zum ersten Mal Grünspargel zum Schneiden an. Dadurch spart sich der Obsthof auch Lohnkosten. Die Aktion hat sich bewährt, der Spargel wird gut angenommen. Schwieriger ist es beim weißen Spargel. Der muss noch immer von Profis, also Erntehelfern, gestochen werden. Die weißen Stangen zu finden ist schwierig. Und die Erträge wären zu gering. Der Selbstversuch hat ergeben: Man bekommt garantierte Frische und es ist auch ein kleines Erlebnis. Autorin: Julia Haas Aus der Sendung vom 6.5.2022 Unser Land im Internet: http://www.br.de/unserland Folgen Sie uns auch bei Facebook:   / unser.land   #spargel #landwirtschaft #unserland