У нас вы можете посмотреть бесплатно 圆蹄片/ 酱肘花 / 卤猪蹄 / 不炒糖,配秘制酱汁 /快速捆绑猪蹄的【小妙招】 / Chinese pig hock slices или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
一般家庭不是常做卤味的话,是很难有老卤的。今天我和大家分享在没有老卤的情况下,卤猪蹄都可以做得非常漂亮和美味。整个制作过程非常简单,十分适合家庭制作。 不炒糖的原因是需要切成薄片,薄薄一片很难体糖色,所以干脆把这一步节省了。但如果是卤出来成品是大块的五花肉和猪蹄,最好还是炒糖。 白切猪蹄(广式)视频: • 白切猪蹄(猪肘) / 自制两种酱汁,咸鲜酸甜爽口,完全没有油腻感。/Chinese... 材料 Ingredients: 猪蹄 1个 / 1 Pig hock / 1 Jarret de porc 八角 3个 / 3 Star anises / 3 Anis étoilés 香叶 3片 / 3 Bay leaves / 3 Feuilles de laurier 桂皮 2条 / 2 Cinnamon sticks / 2 Bâtons de cannelle 小茴香 1/2茶匙 / Fennel 1/2Tsp / Fenouil 1/2Tsp 姜 20克 / Ginger 20g / Gingembre 20g 葱 2根 / 2 Green onions / 2 Oignons verts 干辣椒 6个/ 6 Dried chili (peppers) / 6 Chili séchés (piments) 花椒 1茶匙/ Sichuan pepper 1Tsp / Poivre de Sichuan 1Tsp 甘草 3片 / 3 Licorice sticks / 3 Bâtons de réglisse 陈皮 3片 / 3 Dried tangerine peels / 3 Pelures de mandarine séchées 广东米酒 80毫升/ Rice wine 80ml / Vin du riz 80ml 冰糖 60g / Rocks sugar 60g / Sucre en roches 60g 老抽 40ml / Dark soy sauce 40ml / Sauce soya foncée 40ml 生抽 200毫升/ Light soy sauce 200ml/ Sauce soya légère 200ml 花生油 1汤匙 / Peanut oil 1Tbsp / Huile d’arachide 1Tbsp 高汤 1000毫升 / Chicken and Pork bone broth 1000ml / Bouillon de poulet et pork 1000ml 清水 1000毫升 / Water 1000ml / Eau 1000ml 1.酱汁 Sauce: 红辣椒 1汤匙 / Red peppers 1Tbsp / Poivrons rouges 1Tbsp 蒜末 1汤匙 / Minced garlic 1Tbsp / Ail émincé 1Tbsp 花生油 1汤匙 / Hot peanut oil 1Tbsp / Huile d’arachide chaude 1Tbsp 香菜 1根 / 1 Coriander / 1 Coriandre 葱 1根 / 1 Green onion / 1 Oignon vert 香油 1/2茶匙 / Sesame oil 1/2Tsp / Huile de sésame 1/2Tsp 柠檬汁 1汤匙 / Lemon juice 1Tbsp / Jus de citron 1Tbsp 卤水 2汤匙 / Marinade 2Tbsp / Marinade 2Tbsp 圆蹄片, 酱肘花 , 卤猪蹄, 不炒糖,配秘制酱汁, 快速捆绑猪蹄的【小妙招】, Chinese pig hock slices