Скачать с ютуб 프릳츠 대표가 카페를 11년간 운영하며 깨달은 것들 | 프릳츠 컴퍼니 (Fritz Company) в хорошем качестве

프릳츠 대표가 카페를 11년간 운영하며 깨달은 것들 | 프릳츠 컴퍼니 (Fritz Company)

스페셜티 카페 대표들의 성공비결이 궁금하다면 지금 바로 책에서 확인하세요! 👇 🔗「어쨌든, 커피」 도서 보러가기 예스24: https://vo.la/dXgbxi 교보문고: https://vo.la/nVSDSC 알라딘: https://vo.la/XJwwgK ____________________________________________________ 마흔두 번째 물음, 프릳츠 [Fritz] “커피와 빵, 그 이상의 가치를 만들어내는 브랜드” ____________________________________________________ 대한민국 카페에게 묻다, by mulum. • instagram : @by_mulum • e-mail : [email protected] 📍INDEX 00:00 Intro 00:41 프릳츠를 창업한 후 삶의 변화 01:39 나에게 있어 커피가 갖는 의미란? 02:42 한국적인 요소들을 카페와 접목한 이유 03:58 수많은 음료 중에서 커피만이 가지는 매력 05:43 카페를 운영하며 느끼는 디자인의 중요성 07:17 나만의 취향을 가질 수 있었던 이유 08:33 바리스타에게 있어 친절함이 중요한 이유 10:07 카페를 운영하면서 기억에 남는 에피소드 11:37 커피와 관련된 이론적 학문이 발전하는 것 13:32 새로운 매장을 빠르게 오픈하지 않는 이유 15:01 프릳츠만이 가지는 강점이 있다면? 16:22 트렌디 해지는 것이 위험할 수 있는 이유 17:19 F&B 산업에서 직업을 갖는 다는 것 18:24 커피 경연 프로그램이 만들어지기 힘든 이유 19:37 프릳츠에 입사하면 받게되는 직업인 교육? 21:16 직원들에 대한 복지에 많은 힘을 쏟는 이유 23:05 오프라인 카페 매장이 여전히 중요한 이유 25:00 교육이 중요하다고 생각하는 이유 26:01 카페 창업을 꿈꾸는 사람들에게 27:17 카페의 이름을 짓는다는 것에 대하여 28:28 카페산업의 부가가치를 높일 수 있는 방법 30:01 AI 시대의 도래가 카페에 미치는 영향 31:42 프릳츠를 찾아주시는 손님들에게 한마디