《品・味》EP.3　唯一以台菜摘下米其林三星的態芮餐廳　主廚何順凱愛諧音梗也愛打泰拳｜另一種注目｜ скачать в хорошем качестве

《品・味》EP.3　唯一以台菜摘下米其林三星的態芮餐廳　主廚何順凱愛諧音梗也愛打泰拳｜另一種注目｜

做最好的自己，是何順凱對自己的期許，也是他料理中隱含的寓意，他的料理素有台魂法菜之稱，簡單來說就是用法式的料理技法，來呈現台灣的味道。例如茶葉蛋、沙茶炒牛肉、鹹湯圓、芋泥鴨等等，如何將台灣我們所熟悉的味道，透過精緻餐飲的方式呈現，讓台灣料理跳脫小吃路邊攤的刻板印象，也有能登上高級餐廳的可能，他帶著這些料理跨越了國界，讓國際看到台灣料理的可能性，也做出最好的自己（台灣）！ #另一種注目 #30分鐘 #紀實短片 #人物故事 #廚師 #精緻料理 #餐廳主廚 （鏡新聞已上架86台，若無法收看，請洽詢當地系統台） -- 鏡新聞官方網站👉https://www.mnews.tw/ 鏡新聞Facebook👉  / mnewstw   鏡新聞Instagram👉  / mnewstw   鏡新聞X👉   / mnews_tw   鏡新聞Threads👉https://www.threads.net/@mnewstw 鏡新聞Line帳號👉https://lin.ee/4XsO8xi 鏡新聞APP iOS👉https://reurl.cc/kqyqML 鏡新聞APP Android👉https://reurl.cc/Ay2y63 有話鏡來講YT👉https://reurl.cc/A4DjQj 少年新聞週記YT👉https://reurl.cc/K4DeN9