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【高雄鳳山美食推薦】蛋餅飯/家傳四代蒸肉圓/招牌咖哩/夜市麵包/肉骨湯/老字號海鮮粥/爆漿乳酪吐司【台灣1001個故事】 1 день назад

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【高雄鳳山美食推薦】蛋餅飯/家傳四代蒸肉圓/招牌咖哩/夜市麵包/肉骨湯/老字號海鮮粥/爆漿乳酪吐司【台灣1001個故事】

(00:00:00) 創意蛋餅包米飯堅強母親扛家計南臺灣早餐店的煎台上，出現口感相當特殊的蛋餅包飯。靠著蛋餅飯，一個母代父職的堅強媽媽，一肩扛起家計。店家資訊: 無名蛋餅飯地址:830高雄市鳳山區光華路52號電話： 0915-501-072 (00:07:26) 家傳四代孝心圓滿的老字號肉圓高雄一個肉圓攤生意很好，孩子各個爭氣，但是爸媽還是有煩惱，因為四個孩子有博士有碩士有當教授也有護理師，到底應該叫哪一個回來接班呢？一塊來看看這個煩惱最後是怎麼解決的。店家資訊: 老店李家肉圓地址：高雄市鳳山區瑞興路64號電話：07-7464673 (商品售價以店家公告為準) (00:14:33) 選用小農食材愛農餐廳飲食革命新的一年，許多人都會給自己訂出新年的新目標新希望，有的人想換更好的工作，有的人想賺更多的錢，這一個年輕主廚卻想發起飲食革命。他說過去在日本工作，曾經被日本師傅問到，台灣怎麼會有這麼多食安問題呢？他當下覺得很尷尬，也決心回到台灣以後一定要在家鄉開一間能夠讓大家吃得安心的餐廳，現在他實現對自己的承諾，餐廳的廚房全部使用小農用心栽種的好食材，雖然一個人的力量有限，但是他相信如果有更多人認同這樣的理念，就能慢慢地從點擴大到面，從餐桌改變生產者，最終改變台灣的飲食環境。店家資訊: 大地林檎-契作小農廚房高雄市鳳山區北昌路40號電話：07-733-5550 (00:22:02) 分享心情面對顧客夜市麵包熱賣半世紀抱著分享的心情，生意往往細水長流。在高雄夜市賣麵包的女老闆，擺攤50年卻不輕易漲價，她說錢有賺就夠了，對她而言最重要的，是讓手頭比較沒那麼寬裕的顧客，都能吃到她的麵包。店家資訊: 真好味麵包電話:07-746 6822 地址：830高雄市鳳山區成功路一號（第一銀行門口） (00:31:08) 年前製粿家族總動員二十多種品項擺滿巷弄過年前，家家戶戶忙著做粿的風景現在幾乎很少見了，但是高雄這一群製粿的大家族，卻是每天一到傍晚，就全員大集合總動員，所有粿的品項口味，零零總總加起來至少二十幾種，每一樣都不會錯過，年節前夕，家門前出爐的粿，更可以擺滿整條巷弄；口碑好的背後，除了老闆娘的用心，卻也藏著一段媽媽痛失孩子的心痛故事。但是，她努力做好每一天的工作，努力的把喪子之痛，化為心底最深的思念。店家資訊：尤家赤山粿地址：高雄市鳳山區鳳松路49號電話：0910-676-626 (00:39:07) 糯米腸香腸午後飄香高雄人的台式下午茶為了小孩，做媽媽甚麼都願意忍，包括另一半的家暴。鳳山這個專做台式古早味下午茶的老闆娘，就是為了家庭忍耐了一輩子，終於她苦盡甘來，現在和孩子，一起在工作裡找到幸福和成就感。店家資訊: 三輪的店地址:高雄市鳳山區八德路296巷25號電話:0953-696-085 (00:47:04) 日式家庭料理店搶攻平價壽司商機一對年輕夫妻，家裡所有的經濟重擔，全都落在身上，最困苦的時候，連孩子的奶粉錢都湊不出來，三餐吃便利商店的報廢便當。還好夫妻兩樂觀努力，不放棄任何機會，並且看到了平價壽司的商機，最後，靠著壽司成功翻轉命運。店家資訊: 壽司老爹地址：806高雄市前鎮區草衙二路374號電話：0989 626 874 (00:54:53) 砂鍋魚頭食材像座山高雄大林蒲有沸騰美味高雄小港鳳林宮廟口，有家砂鍋魚頭生意沸騰，食材澎拜滿到客人經常不知道從哪裡開始下筷，CP值超高，客人都喊很難訂位。老闆一家原本在紅毛港賣海產快炒，因為遷村才來大林蒲重起爐灶，開火鍋店，但沒想到大林蒲也因為污染問題而有了遷村規劃，從這裡起家的老闆一家人，雖然無奈，對未來還是抱持希望。澎拜火鍋裡盛滿的不只是好料，還有對大林埔的不捨回憶。店家資訊：真口味火鍋城地址：高雄市小港區鳳林路158-1號電話：07-871-7605 (01:02:14) 爆漿乳酪吐司引爆南台灣吐司商機高雄一家爆漿乳酪吐司，發展相當戲劇化。開店初期，夫妻倆無聊到一個彈吉他，一個打瞌睡。眼看都快收攤了，還好幸運之神即時出現，而機會真的是給準備好的人，現在他們可是忙到兩手都要貼膏藥呢。熱樂煎爆漿乳酪三明治地址：高雄市三民區合江街11號電話：(07)313-0090 (01:08:28) 現點現煮海鮮粥稱霸夜市四十年高雄老字號海鮮粥的莊老闆，為了端出最新鮮的漁獲，一天睡覺的時間不到三個小時。這樣的努力，果真贏得了顧客的肯定。莊記海鮮粥電話:0929-974-561 地址:高雄市新興區六合二路94號 (01:14:38) 高雄必吃肉燥飯第三代改錯摘必比登今年度米其林必比登推薦名單，不久之前出爐，高雄這一家肉燥飯獲得青睞，而他還是2020年高雄的肉燥飯比賽冠軍。從路邊攤變身為排隊名店，第三代老闆用行動證明，當年那個沉迷毒品又愛飆車，讓媽媽擔心的愛玩囝仔，也能獨當一面，成為母親的依靠。店家資訊：老店柏弘肉燥地址：高雄市苓雅區青年一路183-1號電話：07-332-2516 (01:21:46) 姊弟顛覆古早味花生麥芽糖變小變趣味傳統的手工花生麥芽糖，需要耗費許多體力製作，但是父母親年紀越來越大，越做越吃力，姊弟三人眼看家傳的古早味可能會消失．心裡實在捨不得，三人前後辭掉工作返家接棒。年輕人說，有長輩吃到花生糖，激動的掉下眼淚，因為這個糖，勾起好多思念和回憶，所以這份感動，說什麼也要努力延續下去。店家資訊：蘇老爺古味創新館.花生麥芽糖地址：高雄市鳥松區仁勇路181號電話：(07)732-8158 ■台灣1001個故事　說不完的故事每周日傍晚5點，請鎖定東森財經台【台灣1001個故事】唷！更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #高雄 #必吃 #蛋餅飯 #肉圓 #咖哩 #麵包 #九層粿 #糯米腸 #香腸 #壽司 #砂鍋魚頭 #乳酪吐司 #海鮮粥 #肉燥飯 #花生麥芽糖

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