GHRIBA AUX AMANDES ET ZESTE DE CITRON 🍋 скачать в хорошем качестве

GHRIBA AUX AMANDES ET ZESTE DE CITRON 🍋

Aujourd’hui je vous propose une variante de Ghriba , ces gâteaux craquelés Marocains tellement bons et qui fondent dans la bouche . ✔Ingrédients 💥750g d'amande 💥250g de sucre en poudre 💥2oeufs jusqu'à 3 💥1cas farine 💥2cas de glucose ou confiture 💥1cas de fleur oranger 💥2cas de beurre fondu 💥zeste citron 💥150g de sucre glace 💥1sachet de levure chimique (11g) ♦️Moudre les amandes avec le sucre semoule pour obtenir une pâte d'amandes. ♦️Travailler la pâte d'amandes avec le beurre et le zeste de citron puis rajouter les œufs, la farine, le sel et la levure,glucose. ♦️Travailler tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène. ♦️En confectionner des boules, les passer dans le sucre glace. ♦️Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .  ♦️Enfourner à 180°,au départ le four doit être allumé uniquement en haut jusqu'à ce qu' elles craquent , allumer le four du bas et laisser cuir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement doré. ♦️Laisser refroidir les Ghriba avant de les retirer de la plaque.