Cubelles celebra la 24a edició de la Xatonada popular скачать в хорошем качестве

Cubelles celebra la 24a edició de la Xatonada popular

El concurs de Mestres xatonaries ha estat una de les propostes més destacades de la Xatonada de Cubelles i és que s’ha evidenciat que hi ha interès per aquest plat i per aquesta salsa que dona nom al plat. Diverses persones s’han animat a fer xató davant del públic i optar al reconeixement de ser tot un mestre xatonaire. El concurs d’adults ha arribat a la 24a edició, tantes com la mateixa Xatonada de Cubelles. Entre els participants, els que ho fan per primera vegada i altres que repeteixen. Un plat que també desperta interès pels més petits. A Cubelles ensenyen a l’escola a fer xató i alguns valents s’apunten al concurs infantil de Mestres xatonaires que en aquest cas ha arribat a la 22a edició. Un jurat ha tastat les diferents salses i finalment s’ha guardonat com a Mestres xatonaires en la categoria d'adults a Patricia Murillo en primer lloc, a Julio Millán, en segon lloc, i Aida Martínez el tercer lloc. A la xatonada de Cubelles s’hi ha pogut degustar des de la recepta més tradicional, fins a tapes creatives fetes amb els ingredients d’aquest plat emblemàtic del territori i estretament lligat als vins de la DO Penedès. Un mateix plat, però amb receptes diferents o si més no, amb algunes variants. Per a fer la salsa de xató, amb la recepta cubellenca, cal posar-hi pinyons. Una activitat destinada al més petits, per aprendre a plantar i cultivar els ingredients del xató i un tast de vins del Massís del Garraf han complementat la programació de la vint-i-quatrena Xatonada Popular de Cubelles.