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あると便利！【お菓子作りの道具】/パティシエが教えるお菓子作り！

オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回は前回の続編、「お菓子作りの必須道具」に続いて 「あると便利なお菓子作りの道具」についてご紹介しています。 個人的にかなり推しの道具ピックアップしました～。 道具は使い手によって使いやすい・使いにくいはありますが、私がこれまでこの仕事をしてきた中で、家庭でも使いやすいものをピックアップしてみました。 最後にご紹介した道具のリンクを貼っていますので、参考にしていただければと思います。 **************************************************** オンラインでお菓子教室をやっています！ 公式HP　　http://saki-plus.com/ メルマガ　 http://saki-plus.com/maillesson/ Instagram　https://www.instagram.com/saki.plus/?... FaceBook   / sakie.nakajima.ss   その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。 **************************************************** 《今回使用した道具はこちら↓》 ■cotta(コッタ) シルパット（240×360） https://amzn.to/3kHevGA ■(Tm&Co.) シルパン 36cm×24cm https://amzn.to/3kFYv7Q ■アクリルルーラー 3mm 2本組 / 1個 TOMIZ/cuoca(富澤商店) https://amzn.to/33Vs0vG ※ルーラーに関しては同じアルミ製ではないですが、使い勝手が良いものをご紹介しています ■アクリルルーラー 5mm 2本組 / 1個 TOMIZ/cuoca(富澤商店) https://amzn.to/30886wj ※ルーラーに関しては同じアルミ製ではないですが、使い勝手が良いものをご紹介しています ■アクリルルーラー 10mm 2本組 / 1個 TOMIZ/cuoca(富澤商店) https://amzn.to/3hWyMq0 ※ルーラーに関しては同じアルミ製ではないですが、使い勝手が良いものをご紹介しています ■クッキー型 丸 セルクル 12点セット https://amzn.to/32Z25nG ■PCダブルパテ抜 フラット&ギザ 7pcsセット（丸形＆菊型） https://amzn.to/3kKtBeD ■クッキング温度計 Habor https://amzn.to/2EAirK4 ■Matfer刷毛3cm / 1本 TOMIZ/cuoca(富澤商店) https://amzn.to/2EwBR2m ■霜鳥製作所 ケーキめん棒 中 3×36cm ブナ 169 https://amzn.to/306X36u ■ナガオ 燕三条 茶こし ハイテックストレーナー Mサイズ 18-8ステンレス タタミ織 https://amzn.to/309Qy2Z ■Microplane おろし器 正規品 31.8×3.5×3.3cm ゼスターグレーター MP-0611 https://amzn.to/344ogIy ■タイガークラウン スパテラ・スケッパー 白 https://amzn.to/340gzmq ■アルモ 絞り袋 No.3 81425 https://amzn.to/2RVymFF ※口金セットに関しては同じものはありません ■中嶋咲絵プロフィール 製菓衛生師 菓子製造技能士1級 高校卒業後、パティスリーで11年修行。 独学で製菓衛生師を取得。 トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。 その他入賞経験多数。 その後、製菓学校教員へ転職。 お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。 4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。 「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし 全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。 2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。 #お菓子作り道具 #お菓子作り #パティシエ