Supă cremă de linte cu afumături | Bucătăria Linella скачать в хорошем качестве

Supă cremă de linte cu afumături | Bucătăria Linella

Când lintea și afumătura își dau întâlnire în aceeași farfurie, rezultatul nu poate fi altfel decât unul delicios. Convinge-te și tu de acest lucru preparând o supă cremoasă de linte cu afumături. ;) Urmărește rețeta până la capăt ca să-ți faci gust, găsește ingredintele necesare la Linella, iar noi îți urăm mult spor! Ingrediente: 1 ceapă roșie 1 morcov 2 cartofi medii 300 gr. – linte roșie 3 l. – apă plată 1 tulpină de țelină ½ - rădăcină de țelină 1 cățel de usturoi 500 gr. – costițe afumate Mod de preparare: 1. Ceapa roșie se taie bucăți mari, la fel se taie și morcovul, și cei doi cartofi. 2. Într-o cratiță cu 3 litri de apă se pune ceapa, morcovul, tulpina de țelină și rădăcina de țelină tăiate la fel bucăți mari. 3. Se adaugă o linguriță de sare și se lasă la fiert 30 de minute. 4. Între timp se spală 300 gr. linte de câteva ori și se lasă la umflat 30 de minute. 5. Peste 30 de minute se adaugă în supă lintea scursă de apă, 1 cățel de usturoi, cartofii și 500 gr. costițe afumate. 6. Se mai lasă totul să fiarbă 35 de minute. Se scot costițele. Cu un pasator de mână se mărunțește totul până devine supa cremoasă. Se taie costițele și se servesc cu supa cremă de linte.