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【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 白菜と卵だけあればカンタンに作れるお手軽おかずなんだけど、白菜がシャキシャキに・卵がふわふわになるポイントも! ◎関連動画 卵炒め↓ 【キャベツの卵炒め】 • 究極の日常おかずをもっと美味しく!【キャベツの卵炒め】キャベたま 【トマトの卵炒め】 • 15万再生超え!【トマトの卵炒め】中華家庭料理の定番の失敗しないレシピ! 白菜料理↓ 白菜を大量消費!【とろとろ白菜と鶏手羽中のスープ煮】 • 家計応援!白菜を大量消費!【とろとろ白菜と鶏手羽中のスープ煮】白菜の切り方... ○材料 白菜:1/8個(1/4個の外側) 卵:2個 サラダ油:小さじ2+小さじ1 砂糖:小さじ1/2 塩:小さじ1/4 粗挽き黒こしょう:少々 00:00 料理紹介 01:29 白菜を刻む 03:11 卵を炒める 04:12 白菜を炒める 04:42 調味料を加える 06:13 卵を戻し入れる 06:50 完成 06:57 試食セルフ食レポ #きじまごはん #白菜 #卵炒め #きじまりゅうた ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの3代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。 料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。 (祖母のコスプレとかもします。) 現在は、撮影から編集までほぼ手作りです!、応援よろしくお願いします! 料理家きじまりゅうた 祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。 オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、 男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。 現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。 instagram: / ryutakijima twitter : / kijimaryuta