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Hamburdigas | Tefi en Casa

Alguna vez imaginaste que pasa si mezclas una hamburguesa con una albondiga? Deja de hacerte la cabeza y mirá como Tefi prepara una Hamburdiga! Suscríbete al canal para que te avisemos de nuevos capítulos! Síguenos en Facebook e Instagram para ver muchos más capítulos Facebook:   / tastemadees   Instagram:   / tastemadees   Receta Completa: Ingredientes: Carne picada Ají molido Ajo en polvo Sal de cebolla Extracto de tomate Pimienta Pimentón Cheddar Huevo Pan rallado Semillas de sésamo Sal Pimienta Para el kétchup: 700 gr. de tomates triturados Media cebolla picada 2 cdtas de aceite de oliva 1 cda. de pasta de tomate concentrado 100 gr. de azúcar moreno 135 ml de vinagre 1/2 cdta. de sal 1 pizca de pimienta molida 1 pizca de mostaza molida Paso a paso: Rehogar la cebolla para el kétchup hasta que esté bien doradita. Agregar todos los ingredientes que faltan y dejar cocinando con olla destapada a fuego mínimo, revolviendo cada tanto hasta que se reduzca y quede espeso Mixear Dejarlo enfriar Mezclar la carne picada con los condimentos Cortar el cheddar en cubitos para rellenar la carne Hacer las albóndigas rellenando con el cheddar formando bolitas Batir los huevos y sal pimentar Pasar las albóndigas por el huevo Pasar las albóndigas por el pan rallado mezclado con sésamo Cocinarlas fritas o al horno