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Preparando repostería tradicional en Roa de Duero

Muchas recetas pasan de generación en generación. Hacer los dulces como los hacía la abuela es posible gracias a esos ratos que pasamos con ellas aprendiendo a cocinar. En Roa de Duero, cuentan con dos recetas ligadas a la zona que se en algunos casos se han extendido con el paso de los años. Por un lado, encontramos los tortos de uva, un dulce típico de vendimias que une masa de pan con uvas maduras y que está delicioso. Ana Sancho de Panaderías Hermanos Sancho nos mostró como lo realizan, una receta heredada de sus padres y antes de sus abuelos. También, encontramos a la Asociación de Amas de Casa Santa Águeda de Roa, quiénes, entre otras cosas, se han convertido en guardianas de algunas recetas para que no se pierdan. Nos enseñaron como se hacen las bolillas, un dulce que se toma en la zona en los primeros días de febrero con la celebración de su patrona. #RutadelVinoRiberadelDuero #Enoturismo #Turismo #RiberadelDuero #RutadelVino #recetatradicional #reposteria #tortosdeuva #vendimia #recetas #lariberadetodos #roa #roadeduero #riberate En esta serie de vídeos @Enunminutohistorias colabora con la Ruta del Vino Ribera del Duero para descubrir el enoturismo en el territorio a partir de historias para todos. Descubre las redes sociales de la Ruta: Instagram @rutavinoribera Facebook rutadelvinoriberadelduero X @RutaVinoRibera Y nuestra web: www.riberate.com