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ligne complète carottes sous vide avec machine à éplucher les carottes Peleur à couteaux Le peleur à couteaux permet de peler les produits longs, comme les carottes, les cornichons, les concombres, les radis noirs, etc. Le produit est posé sur un double convoyeur d’introduction en V et introduit entre les deux premiers rouleaux de maintient. La machine comporte 9 paires de rouleaux de transport qui tiennent le produit horizontal et le font avancer dans la machine. Les rouleaux s’écartent et se resserrent grâce à la pression pneumatique, grâce à quoi, les produits sont transportés tout au long de la machine malgré leurs variations d’épaisseur. Entre chaque paire de rouleaux se trouvent des stations de pelage, huit au total. Leur orientation différente d’une station à l’autre permet un pelage de l’ensemble de la surface circulaire du légume. Les rouleaux et les éplucheurs sont démontables rapidement pour être changés, ou simplement pour faciliter le nettoyage.Compte tenu de la variété de formes des légumes, la pression pneumatique est modifiable par un manomètre intégré au tableau de commande.Les épluchures tombent le long d’une tôle les dirigeant vers des bacs de réception. Spécification du produits Le peleur KP-60 est destiné au travail des carottes, concombres ; radis noirs, de diamètres compris entre 20 et 70 mm, la longueur doit être au minimum de 160 mm. La capacité des peleurs KP-60 est de 3 000 à 5 000 pièces à l’heure. Avantages • peleur à sec • pelage comme à la main • surface lisse, plus longue durée de conservation • epluchures sèches, plus faciles à transporter • machine conforme aux normes d’hygiène, facile à laver et à désinfecter • utilisation simple • machine particulièrement robuste, et très sûre • bien accessibilité ----------------------------------- Étêteuse de carottes La machine à étêter carottes se compose d’un convoyeur avec bande à tasseaux. Ces tasseaux sont discontinus. Elle se compose également d’un arbre muni de couteaux circulaire.Cet arbre fixe, muni d’un couteau étête les carottes. La machine est livrée avec son boîtier de commande. Elle comporte un robuste soubassement muni de roues. Les carottes sont disposées sur la bande transporteuse par le personnel, et alignées contre la bordure. Le couteau coupant la tête peut être réglé de 10 à 40 mm. La tête est coupée en premier, et est évacuée séparément.La machine peut couper des carottes de diamètre 30 à 75 mm, et d’une longueur jusqu’à 380 mm maximum. Capacité La capacité de production de la machine est approximativement de 60 carottes par minute.