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아메리칸 미트로 집에서 직접 만드는 매일매일의 고기집밥! 🍽 마이홈미트스토리가 시즌2! 미국산 돼지고기의 넓은 세계를 보여드리고 있는데요. 오늘은 지중해의 이국적인 맛과 향을 경험할 수 있는 수블라키를 소개하려고 해요! 수블라키는 그리스식 꼬치구이로, 미국산 돼지고기 목살을 사용해 만들 수 있답니다🥩 미국산 돼지고기 목살은 고소하고 담백한 맛이 일품으로 수블라키를 만들기 좋은 부위인데요, 더운 여름 철, 맛과 건강 둘 다 챙기기 좋은 지중해식 요리인 수블라키에 차지키 소스, 피타 브레드로 가볍고 맛있게 영양보충 해보면 어떨까요? 📢Tip. 미국산 돼지고기 목살은 지방과 살코기의 비율이 딱 알맞아 식감이 부드럽고 풍미가 뛰어나 꼬치 요리에 잘 어울린답니다. 🥩수블라키 재료🥩 미국산 돼지고기 목살, 올리브오일, 화이트와인, 레몬, 다진마늘, 드라이 오레가노, 양파, 파프리카, 소금, 후추 🍽차지키 소스 재료🍽 그릭 요거트, 오이, 마늘, 올리브오일, 와인식초, 딜, 소금, 후추 🍽곁들임 재료🍽 피타브레드, 고기 플레이팅용 채소 및 허브, 화이트와인 🍴아메리칸 포크 목살 수블라키 & 차지키 소스 레시피🍴 1. 목살을 2.5cm 정도의 큐브 모양으로 잘라 손질해준다. 2. 자른 목살에 올리브오일을 넉넉히 넣고 화이트와인, 레몬, 오레가노, 마늘, 소금, 후추를 넣어 마리네이드해 냉장고에 한 시간 이상 숙성한다. 3. 껍질을 제거해 잘게 썬 오이를 소금에 절여 물기를 짜준다. 4. 볼에 그릭요거트와 준비해 둔 오이, 다진 딜, 레몬즙, 올리브오일, 다진마늘을 넣고 섞은 뒤 소금과 후추로 취향에 따라 간을 맞춘다. 5. 냉장고에서 숙성된 목살을 꺼내 꼬치에 야채와 함께 끼워준다. 6. 불에 고기 꼬치를 노릇노릇하게 익힌다. 7. 잘 구워진 수블라키를 먹음직스럽게 그릇에 담고 차지키 소스, 피타브레드와 곁들인다. 오늘 함께 만들어본 수블라키, 미국산 돼지고기 목살을 구매해 집에서 직접 요리해 보세요! 이국적인 맛으로 무더위를 날려버릴 수 있을 것 만 같아요. 미국산 돼지고기 목살은 아래 링크에서 만나실 수 있어요 https://bit.ly/4dubCFf #마이홈미트스토리 #아메리칸미트스토리 #USPORK #Americanpork #Collarbutt #Souvlaki #아메리칸포크 #미국산돼지고기 #목살 #수블라키