Le gin retrouve du tonique. ABE-RTS скачать в хорошем качестве

Le gin retrouve du tonique. ABE-RTS

Le gin retrouve du tonique. ABE-RTS D’autres vidéos d’A Bon Entendeur sur Youtube: http://www.rts.ch/ABE-YouTube Pour comprendre la renaissance de ce spiritueux, une équipe d’ABE s’est rendue à Londres, capitale historique du gin. Elle a pu entrer dans la distillerie de l’un des leaders mondiaux du marché, connu pour ses fameuses bouteilles bleues et assister à sa fabrication. La base du gin est constituée d’un alcool pur, comme une eau de vie de grain. Pour mériter son appellation, le produit final doit comporter un taux d’alcool d’au minimum 37,5 degrés, et, au niveau goût, une présence marquée de la baie de genévrier. Selon son inspiration, le distillateur peut ajouter à cet alcool différentes plantes qui vont conférer tout son caractère à la boisson. La richesse aromatique potentielle de ce spiritueux offre ainsi des possibilités illimitées pour la création des cocktails qu’on s’arrache dans les bars branchés. Mais un gin peut même s’accorder parfaitement avec certains plats. Le gin d’aujourd’hui, c’est plus qu’une boisson, c’est devenu une expérience, des distilleries ont commencé à proposer à leurs clients de fabriquer leur propre recette en quelques heures. La Suisse n’échappe pas à cette nouvelle vague. Signe infaillible d’un retour en grâce, plusieurs dizaines de petits producteurs se sont lancés ces dernières années dans la fabrication de gin artisanal. ABE a organisé une dégustation de gins dans les règles de l’art. Notre équipe a sélectionné 10 gins fabriqués selon la méthode London Dry, des gins secs où l'aromatique vient uniquement des plantes ajoutées avant la distillation. La dégustation a eu lieu à l'école hôtelière de Glion. Les 5 experts ont évalué les gins à l'aveugle en les notant de 1 à 10 en fonction de leur aspect, leur senteur et leur goût. Retrouvez la Radio Télévision Suisse: Site: http://rts.ch Portail vidéo: http://rts.ch/play Facebook:   / rts.ch   Twitter:   / radiotelesuisse   Instagram:   / radiotelevisionsuisse   Google+: https://plus.google.com/+RadioTelevis...