Рецепт кваса | Мастер-класс по приготовлению газировки из диких ферментированных фруктов скачать в хорошем качестве

Рецепт кваса | Мастер-класс по приготовлению газировки из диких ферментированных фруктов

Это видео создано из фрагментов с онлайн-семинара «Начало работы с ферментированными напитками». Ведущая — Ланни из Preserving Today (это я!). Этот рецепт кваса — идеальный летний рецепт, подходящий для любого барбекю или особого случая. Если вы хотите освежиться в жаркий летний день, нет лучшего способа, чем этот рецепт кваса. Раньше он был доступен только по предзаказу. Качество видео местами хромает, но в целом довольно хорошее, хотя и не такое чёткое, как мои обычные видео на YouTube. Надеюсь, вам понравится эта презентация, и информация будет полезной. Если у вас есть вопросы, оставляйте комментарии, я буду рада помочь! Подробнее о моих онлайн- и очных семинарах можно узнать на сайте https://www.greenerpostures.com/works... Ниже приведены ссылки на Amazon на всё оборудование, закваски и книги, которые я рекомендую по ферментированным напиткам. Я лично использовал всё это. *Мои любимые вещи, без которых я не могу жить, отмечены звёздочкой. Емкости и крышки ⤵️ 2-литровый горшок с крышкой и грузиками: https://amzn.to/3JndFvt *Квартовые банки с широким горлом (950 мл): https://amzn.to/3JmgXPA *Половинные банки с широким горлом (180 мл): https://amzn.to/3JpMd0b *Стеклянные банки (450 мл): https://amzn.to/3IkVxRN *Пластиковые крышки с широким горлом, белые: (для хранения готовых ферментов в холодильнике в банках для консервирования): https://amzn.to/3th5OKf Пластиковые крышки с широким горлом, разноцветные (для хранения готовых ферментов в холодильнике в банках для консервирования): https://amzn.to/3KMf0wa 2-литровый горшок с водяным затвором, грузиками и толкушкой: https://amzn.to/38CmWT5 5-литровый кувшин с водяным затвором, грузилами и гирей: https://amzn.to/3xaJEfa *Бутылки с откидной крышкой для комбучи/кваса/кефира: https://amzn.to/3JmxuT0 Соль ⤵️ Настоящая соль, 450 г: https://amzn.to/3wdz5r8 *Настоящая соль, 4,5 кг: https://amzn.to/3u6LXwx *Гималайская розовая соль, очень мелкая: https://amzn.to/3JjmfLK Морская соль, мелкого помола: https://amzn.to/3wfdoqI Закваски ⤵️ Кефирные грибки на молоке: https://amzn.to/37IcVmZ Кефирные грибки на воде: https://amzn.to/3wkOKFr Комбуча Скоби: https://amzn.to/35Z63RG *Комбуча Скоби Джун: https://amzn.to/3qfPgka Книги ⤵️ *«Дикая ферментация» Шандора Каца: https://amzn.to/3KOd3PS «Искусство ферментации» Шандора Каца: https://amzn.to/3u42qSb «Базовая ферментация» Шандора Каца: https://amzn.to/3ihJpWW «Ферментированные овощи» Кристофера Шоки и Кирстен К. Шоки: https://amzn.to/3JmiMfo «Питательные традиции: кулинарная книга, бросающая вызов политкорректным представлениям о питании и диетических диктаторах» Салли Фэллон Морелл: https://amzn.to/3th5Rpn *Ferment for Good, Шэрон Флинн: https://amzn.to/3idviBU *The Nourished Kitchen, Дженнифер МакГрютер: https://amzn.to/3wGXOD6 Fiery Ferments, The Shockey’s: https://amzn.to/3NUxGfC И многое другое ⤵️ PH-полоски: https://amzn.to/3NV4Rjf Воронка для розлива в бутылки: https://amzn.to/39EOzv9 Воронка для консервирования: https://amzn.to/3ukhwnX Набор мерных стаканов Pyrex (1 и 2 стакана): https://amzn.to/3jjGJbQ Мерные стаканы Pyrex (4 стакана): https://amzn.to/38olXWj ОСТАВАЙТЕСЬ ДОМА TOUCH⤵️ Сайт: https://preservingtoday.com Эл. почта: [email protected] Instagram:   / preservingtoday   Мастер-классы: https://greenerpostures.com/workshops/ Отказ от ответственности: Вы делаете это сами. Я не несу ответственности за ваш успех или неудачу. Изучите вопрос и принимайте решения самостоятельно. Я не эксперт. Это мнение, основанное на моём опыте. Примечание: Некоторые ссылки могут быть партнёрскими. Как партнёр Amazon, я буду получать партнёрскую комиссию (бесплатно для вас), если вы перейдёте по ссылке и совершите покупку. Спасибо за вашу поддержку.