ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ В МАРОККАНСКОМ СТИЛЕ ЗА 10 МИНУТ! скачать в хорошем качестве

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ В МАРОККАНСКОМ СТИЛЕ ЗА 10 МИНУТ!

Закуска получается пряной, ароматной и подходит для праздничного стола. #овощнаязакуска #блюдоизбаклажанов #вкуснопростоибюджетно #напраздничныйстол #ленивыерецептысаннойдашевской Рецепт: 2 средних баклажана ( 500 гр ) 2 л вода 1 ч.л соль Соус; 4 ст.л раст.масло ( у меня оливковое ) Горсть зелени кинзы и петрушки 3 зуб.чеснок 1/2 лимон сок 1 ч.л мед 1 ч.л сладкая красная паприка 1/2 ч.л острая паприка 1/2 ч.л зира ( камун ) 1/2 ч.л соль 1. В кастрюле вскипятить воду с солью, выложить в кипящую воду очищенные от кожуры и нарезанные на брусочки баклажаны. Закрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне варить баклажаны 10 минут. 2. Через 10 минут выложить баклажаны на сито и когда стечет вся жидкость выложить баклажаны в миску с соусом. 3. Для соуса выложить в миску мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, измельченный в однородную пасту чеснок с солью, сок половинки лимона, раст.масло, мёд, паприку, острую паприку, молотую зиру и все перемешать. 4 Горячие баклажаны перемешать с соусом. Дать им остыть и убрать в холодильник настояться на 1-2 часа. Приятного аппетита!