PASTALARIN KRALI✋ÇİKOLATALI BOMBA PASTA👌💯HAZIR DEĞİL EV YAPIMI💪 скачать в хорошем качестве

PASTALARIN KRALI✋ÇİKOLATALI BOMBA PASTA👌💯HAZIR DEĞİL EV YAPIMI💪

Öyle süper bir pasta hazırladım ki, inanın herkes hazır zannedecek ama tamamen ev yapımı, bol çikolatalı,muzlu parlak sosuyla ilgi odağı olacak bu pasta! Hele içerisindeki o müthiş krema! 😇😋 ÇİKOLATALI BOMBA PASTA Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml Kullandığım kalıp ölçüsü: 28 cm Kreması için: 1 litre 200 ml süt 210 gr şeker/ 1 bardak tepeleme 2 yumurta sarısı 60 gr nişasta/ yarım bardak 165 gr un/ 1 bardaktan bir parmak fazla 3 yemek kaşığı dolusu tereyağ 2 paket vanilya 80 gr kakao/ 4 yemek kaşığı dolusu Sonradan eklemek için: 2 Türk kahve fincanı soğuk süt 2 poşet kakaolu krem şanti Pandispanya için: 10 adet yumurta 250 gr şeker/ 1 bardaktan bir parmak fazla 300 gr un/ 2 bardaktan bir parmak fazla 2 yemek kaşığı dolusu kakao 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 paket vanilya 2 paket kabartma tozu Parlak Sos için: 9-10 gr toz helal jelatin ( şişmesini sağlamak için üzerine yarım çay bardağı soğuk su) 125 ml soğuk su/ 1 çay bardağı dolusu 225 gr şeker/ 1 bardak tepeleme 150 gr bitter çikolata/ tercihen kuvertür 65 ml krema/ yarım çay bardağından çok az fazla Kenarlarını süslemek için: Çikolata parçacıkları Arası için: 3 adet muz Krema için bütün malzemeler videoda görüldüğü gibi koyulaşana kadar pişirilir.Üzerine streç film örtülerek soğumaya bırakılır. Pandispanya için yumurtalar, şeker ve vanilyalar birlikte yaklaşık 10-12 dakika beyaz bir krema görüntüsü alıp kabarıncaya kadar mikserle çırpılır.Sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.Un, kakao ve kabartma tozu ilave edilerek homojen oluncaya kadar çırpılır. 28 cmlik kelepçeli kalıba hamur boşaltılır. Önceden ısıtılmış 175 dereceli alt/üst ayar fansız fırında 30-35 dakika kontrollü pişirilir. Fırından çıkarılan pandispanyanın üzeri kullanılacak zamana kadar örtülür. Soğuk sütle şantiler sertleşene kadar çırpılır. Soğuyan muhallebi birkez çırpılır. İçerisine sertleştirilen şanti eklenip tekrar çırpılır. Krema hazırdır. Pandispanya dört eşit parçaya bölünür.Her parça bir miktar sütle ıslatılarak üzerine bol krema sürülür.Arzu edilirse muz dizilir.Son parça kapatılır ve tekrar sütle ıslatıldıktan sonra kremayla tamamen kaplanır. Not: Dışı için krema yetersiz gelirse kakolu şantiyle kaplanabilir. Pasta buzdolabına kaldırılarak dinlendirilir. Bu esnada jelatin suyla ıslatılarak 10-15 dakika şişmesi için dinlendirilir. Su ve şeker uygun bir tencereye alınarak kaynatılır.Kaynadıktan 20-30 saniye sonra ocaktan alınır.İçerisine çikolatalar ilave edilir.Eriyinceye kadar karıştırılır. Kakao ilave edilip karıştırılmaya devam edilir.Krema eklenir ve devam karıştırılır. Şişen jelatin kısık ateşte eritilerek(sıcak olmasın) karışıma ilave edilir ve hızlıca karıştırılır. Bu sos bir süzgeçten süzülür.İkinci kez başka bir süzgeçten süzülerek hazır hale getirilir. Parlak sos tamamen soğuduğunda pasta dolaptan çıkarılır ve bu sosla kaplanır.Kenarlarına çikolata parçacıklarıyla kaplanır.Kalan kremayla üzeri süslenir.Bir gece buzdolabında dinlendirildikten sonra servise hazırdır! Afiyet olsun! Bu videomda sizlere tamamen ev yapımı ÇİKOLATALI BOMBA PASTA adlı tarifimi paylaştım.Birdahaki videolarda görüşmek dileğiyle.. Kanalıma abone olmayı, yorum yapmayı ve beğen tuşuna basmayı unutmayın! Desteklerinizi bekliyorum :) Beni diger sosyal medya hesaplarimdan da takip edebilirsiniz. https://www.instagram.com/semirayinle...   / notifications   https://www.nefisyemektarifleri.com/u...