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イチゴジャムの作り方

６月になると毎年作っている定番です。　いちごの粒がしっかり残るよう、愛情かけて煮込みます。　カンタンですよー！ 【材料】 ・いちご：300g ・砂糖：180g ・レモン：1/4個分 【作り方】 １、いちごを水洗いしてよく水気を拭き、ヘタを取る。 ２、砂糖をまぶして半日置く。 ３、鍋に移して中火で２０分煮る。 ４、一旦いちごだけを取り出して汁だけを２０分煮詰める。 ５、いちごを鍋に戻して軽く煮て火からおろす。 ６、粗熱をとり、清潔な瓶に入れて冷蔵庫で保管する。 【メモ】 ・煮る際にサラダ油を１滴たらしておくとふきこぼれを防止できる。 ・レモンはその他かんきつ類でも代用できる。 ・イチゴ以外のジャム作りも大体工程は同じ。 【テキスト】 https://oisiso.com/html/recipe/strawb... ★チャンネル登録お願いします！    / oi8oi   ★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K ★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie ★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So ★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe ★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5