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A canjica, ou canjicão, é perfeita para esquentar um dia frio sendo um clássico para a época de inverno, sendo que a versão FIT e sem leite pode ser consumida por mais pessoas. Sua versão tradicional já é naturalmente sem glúten, porém leva leite e, muitas vezes, leite condensado, além do açúcar. Para deixá-la mais inclusiva, farei uma versão retirando esses alimentos alergênicos e substituirei por coco, um alimento funcional, com fibras e gorduras boas. Assista o vídeo e veja como fazer uma versão de canjica FIT, mais nutritiva, sem utilizar leite de vaca e açúcar, porém ainda bem cremoso! Para quem tiver interesse em uma parte específica: 00:00 Como fazer canjica FIT? [Sem Leite e Sem Açúcar] 00:23 Sobre o canal 00:47 Sobre a canjica FIT 01:46 Receita Descrição pessoal Meu nome é Camila Magalhães, sou mestre em nutrição pela UFES e chef de cozinha formada na Suíça. Para atendimentos, entre em contato. Saiba mais sobre os meus serviços nos links abaixo. Contatos Site: https://www.camilamag.com.br/servicos Instagram: / camilamag.nutrichef Youtube: / @camilamag Ingredientes: 500g de canjica branca de milho 1000 ml de leite de coco 250g de amendoim torrado 300g de xilitol 1 pau de canela 1 pitada de sal Cravo a gosto