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夫婦でパン作り!第119弾は「シナモンロール」です!今回はレッスン05で作ったシナモンロールとはまたちょっと違った編み編み模様のシナモンロールを作ってみました。可愛い見た目と食べやすい1カップサイズでコーヒーともよく合います!ぜひお試しください! 今日はパンの日グッズの販売を開始しました↓ https://pannohi.base.shop Lesson05のシナモンロールはコチラ↓ • 【夫婦でパン作り】自宅で作れる「シナモンロール」 今日はパンの日 Lesson 0... 各SNSのフォローとチャンネル登録、またコメントお待ちしております! Instagram▼ / today_is_pannohi Note▼ https://note.com/pannohi Twitter▼ / @todayis_pannohi チャンネル登録▼ / @pannohi また、お仕事のご依頼等はこちらまで▼ [email protected] ✳︎材料 / 6個 ◆パン生地 ・強力粉(春よ恋):200g ↓購入先はこちら↓ http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/ser... ※約半分ずつ2つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです [ボウルA] ・ドライイースト:3g(小さじ1) ・きび砂糖:18g(大さじ2) ※普通の砂糖でも可 ・ぬるま湯(40℃):110cc [ボウルB] ・塩:3g(小さじ1/2) ・無塩バター:30g ◆シナモンシュガー ・無塩バター:10g ・きび砂糖:30g ※普通の砂糖でも可 ・シナモン:2.5g(小さじ1と1/2) ◆仕上げ用 ・ポップシュガー:適量 ↓購入先はこちら↓ http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/ser... ✴︎発酵時間 ・一次発酵:約25分(40℃) ・二次発酵:約20分(40℃) ※発酵終了5分前から発酵機(オーブン等)から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 190℃で15分 ✴︎マフィン型&カップ 底が約5.5cmのもの ✳︎Ingredients / makes 6 ◆Bread dough ・Bread flour : 200g *If you divide it into two bowls, about half each, the yeast will melt well and you won't fail easily [Bowl A] ・Yeast : 3g (1 tsp) ・Cane sugar : 18g (2 tbsp) ・Water(40°C) : 110cc [Bowl B] ・Salt : 3g (1/2 tsp) ・Unsalted butter : 30g ◆Cinnamon sugar ・Unsalted butter : 10g ・Cane sugar : 30g ・Cinnamon : 2.5g (1 and 1/2 tsp) ◆For finishing ・Pearl sugar, as needed ✴︎Rising time First time : About 25~ min (40℃) / Second time : About 20~ min (40℃) *The second time, after 15 min, remove from the fermenter (oven etc.)Switch to room temperature fermentation and preheat oven ✴︎Baking time Bake at 190°C for 15 min #パン #パン作り #シナモンロール #今日はパンの日 #おうちパン #おうち時間 #夫婦 #夫婦パン #一緒にやってみよう #bread #handmadebread #todayispannohi #cinnamonroll