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Cucinare TV - "Carrot cake con frosting"

Programa emitido el jueves 21 de junio de 2018 en eltrece. "Carrot cake con frosting" Ingredientes: 240 cc de aceite de girasol. 4 huevos. 4 zanahorias. 200 g de azúcar. Una cda de polvo para hornear. Una cda de bicarbonato. 2 cdas de canela. 150 g de nueces. 400 g de harina 0000. --Para el frosting 225 g de queso crema. 100 g de manteca. 600 g de azúcar impalpable. Un chorrito de esencia de vainilla. Ralladura de un limón. Procedimiento: Pelar y rallar las zanahorias. Mezclar con batidor de mano el azúcar, los huevos, el aceite y la esencia de vainilla. Agregar las zanahorias y por último los secos (harina, canela, polvo para hornaer, bicarbonato y nueces partidas). Poner en un molde de 24 cm de diámetro previamente enmantecado y espolvoreado con azúcar. Llevar a horno mínimo (150°) durante 40 minutos. --Para el frosting Poner en un bowl el queso crema con la manteca, agregar la esencia y por último el azúcar impalpable. Desmoldar, hacer dos cortes y rellenar con el frosting. Poner lo que sobra en una manga y decorar por arriba.