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Colomba facile senza glutine e senza lievitazione

~ COLOMBA SENZA GLUTINE e SENZA LIEVITAZIONE ~ Colomba pasquale senza glutine ma anche senza lievitazione! Sì avete capito bene è anche senza lievitazione quindi velocissima da preparare ma soprattutto BUONISSIMA! Ingredienti per uno stampo di carta per colomba da 750gr @decoracondolcezza ~ 350 gr di farina (io ho usato @biaglutsenzaglutine per pane e paste lievitate da kg 1) ~ 3 uova ~ 100 gr di burro morbido ~ 200 gr di zucchero ~ 1 bicchiere di latte circa 200ml ~ 100 gr di gocce di cioccolato senza glutine ~ una bustina di lievito per torte salate senza glutine (io ho usato @paneangeliofficial Pizzaiolo per torte salate, pizze, piadine e torta al testo) ~ 100 gr di mandorle pelate ~ granella di zucchero Per la glassa: 50 gr di mandorle pelate, 50 gr di zucchero, 2 albumi ✨ Prepara per prima cosa la glassa: trita le mandorle e lo zucchero molto finemente ed unisci gli albumi. Mescola bene il tutto e tieni da parte! (Se vuoi una glassa più scura usa le mandorle con la pelle!) ✨ Separa gli albumi dai tuorli, monta gli albumi a neve ferma con 10 gr di zucchero. ✨ Mescola i tuorli con il burro morbido e lo zucchero. ✨ Aggiungi la farina, il lievito, il latte, le gocce di cioccolato e, per ultimi, gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l’alto. ✨ Versa l’impasto nello stampo da colomba, copri la superficie con la glassa aiutandoti con il dorso del cucchiaio e copri tutto con le mandorle e la granella di zucchero. IMPORTANTE: metti lo stampo su due placche da forno, in questo modo la base della colomba non si brucia ma si cuoce in modo uniforme. ✨ Cuoci in forno, funzione statico, già caldo a 170° per 60 minuti, per controllare la cottura fai la prova stecchino. ✨ Lascia raffreddare la colomba sulla gratella del forno. ✨ Buona Pasqua Celiachine/i 🥰 Margharet❣️ ෆ ෆ ෆ #colomba #colombapasquale #pasqua #ricettedipasqua #colombaartigianale #colombasenzaglutine #dolci #dolcifattiincasa #ricettesenzaglutine #senzaglutine #ricettediunamammaceliaca