Никто не верит, что это Тирамису! ☕️ Самые красивые «Кофейные зерна» скачать в хорошем качестве

Никто не верит, что это Тирамису! ☕️ Самые красивые «Кофейные зерна»

Эти гигантские глянцевые «Кофейные зерна» на самом деле — самый красивый десерт Тирамису, который вы когда-либо готовили! ☕️ Никто не поверит своим глазам, пока не откусит первый кусочек. ⠀ Вместо классического неаккуратного Тирамису мы делаем элегантный порционный десерт-иллюзию. Мы печем домашнее печенье Савоярди, пропитываем его насыщенным эспрессо, оборачиваем в легкий творожный крем и покрываем хрустящей оболочкой из темного шоколада. Это настоящий кулинарный шедевр! ⠀ Почему вам понравится этот рецепт: ✅ Потрясающий десерт с оптической иллюзией (Trompe-l'œil) ☕️ ✅ На вкус как премиальный итальянский Тирамису ✅ Домашнее печенье савоярди ✅ Идеально подходит, чтобы удивить гостей ⠀ 👇 А вы любите кофейные десерты? Напишите в комментариях! ❤️ ⠀ 📝 Ингредиенты: ⠀ Домашние Савоярди: 3 Белка + Щепотка соли 50 г Сахара 3 Желтка 50 г Сахара 20 г Кукурузного крахмала 85 г Муки Сахарная пудра (для посыпки перед выпечкой) ⠀ Шоколадный «клей» и кофейная пропитка: 60 г Темного шоколада Немного горячих сливок (33%) Свежесваренный эспрессо (для пропитки) ⠀ Крем Тирамису: 350 мл Сливок (33% жирности, холодных) 250 г Творожного сыра (или маскарпоне) 30 г Сахарной пудры ⠀ Шоколадный корпус: 350 г Темного шоколада 60 мл Растительного масла Какао-порошок (для посыпки) ⠀ ⏳ Таймкоды: 00:00 3 Белка 00:22 Щепотка соли 00:29 Взбить до крепких пиков 00:39 50 г Сахара 00:56 3 Желтка 01:09 50 г Сахара 01:33 Аккуратно перемешать 02:06 20 г Крахмала 02:12 85 г Муки 03:20 Сахарная пудра 03:37 Выпекать 15 мин при 170°C 04:08 60 г Темного шоколада 04:19 Горячие сливки 04:36 Склеиваем печенье 05:58 Варим эспрессо 07:00 350 мл Сливок (33%) 07:25 250 г Творожного сыра 07:35 30 г Сахарной пудры 08:05 Добавляем взбитые сливки 08:49 Окунаем печенье в кофе 09:30 Формируем кофейное зерно 10:04 Заморозка на 4 часа 10:08 350 г Темного шоколада 11:07 60 мл Растительного масла 12:12 Окунаем зерна в шоколад 13:27 Какао-порошок 13:40 Результат ⠀ #Тирамису #КофейноеЗерно #КофейныйДесерт #ИтальянскийДесерт #ОбманЗрения #Выпечка