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1세대 족발인 한번 식힌 족발이 이제 보기 어렵고 2세대 족발인 식히지 않은 온족발이 대세가 된지 오래 되었습니다. 수요미식회에서도 한번 냉족에 대해 다루었는데 이번에는 냉족과 온족의 역사를 다루면서 그 특징과 맛에 관한 이야기를 해봅니다. 00:00 오프닝 00:08 앞다리와 뒷다리 00:52 온족 vs 냉족 01:08 냉족 대표 족발 02:38 쫄깃 담백한 냉족 맛 03:45 온족 대표 족발 04:09 진한 양념의 온족 맛 05:10 엔딩 미트러버뉴스 : www.meatlovernews.co.kr 방송 및 기사 제안 : [email protected] #족발 #삼대족발 #영동족발 #그때그집 #냉족 #온족 #비빔국수 #오향만족 #장충동 #성수동 #돼지고기 #미트러버 #막국수 #앞다리살 #소주