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植物の疑問をQ&A形式で回答していく「プランティアQ&A」 今回は「チンゲンサイ」の育て方に関して、特に多い質問を回答させていただきます ▼チャプターリスト 0:17 チンゲンサイ植物図鑑 0:44 チンゲンサイの土づくりや種まきについて 1:46 チンゲンサイの管理方法、肥料や水やりの方法は? 2:33 おいしいチンゲンサイを収穫するコツは? 3:22 チンゲンサイの育て方 基本情報 チンゲンサイは中国原産のアブラナ科の野菜で、こぶりで調理しやすく、中華料理の食材として有名です。よく似た野菜に「パクチョイ」がありますが、葉柄(ようへい)の色が違います。チンゲンサイの葉柄(ようへい)は緑色で、パクチョイは白色です。 それではよくある質問の一つめです。 「土づくりや、種まきに関して教えて下さい」 プランター栽培の場合、用土は「今日から野菜 野菜を育てる土」がおすすめです。 地植えの場合、植えつけの2週間前までに苦土石灰を混ぜて酸度を調整しておき、1週間~2週間経ったら堆肥を混ぜておきましょう。 チンゲンサイは畑に直まきできます。適期は春と秋ですが、適切に管理できれば早春から晩秋まで育てることも可能です。 初心者でも育てやすいのは秋まきです。9月から10月に種をまくと、2~3カ月後には収穫できます。 深さ1cm、直径3~4cmの浅いまき穴に、4~5粒まきましょう。順調にいけば3~4日で発芽します。害虫対策で防虫ネットをかけておくことがおすすめです。 続いて二つ目のよくある質問です。 「日々の管理や、水やりや肥料の与え方に関して教えてください。」 種まき直後には、水をたくさん与えます。発芽までは土が乾燥しきってしまわないように水やりを続けましょう。発芽した後は、土の表面が乾いたら水やりするようにします。 元肥として緩効性肥料を与えます。2回目の間引きの際に追肥しましょう。また、葉が黄色くなっている場合は肥料不足の可能性があるため、その場合も追肥を行います。「今日から野菜 野菜の肥料」は、野菜の生育に必要な成分と有機成分をバランスよく配合している粒状肥料です。 三つ目の良くある質問です。 「おいしいチンゲンサイを収穫するコツは?」 アブラムシやコナガの幼虫、ヨトウムシといった害虫の被害にあいやすいため、対策として、種まきや植えつけの直後から防虫ネットをかぶせておく方法があります。苗の葉裏や土などに虫が隠れていないか、しっかりと確認してからネットをかぶせましょう。 普通種は草丈20cm程度、ミニ種は草丈10~15cmになり、葉柄(ようへい)が十分にふくらんできたら収穫できます。株元を持ち、ゆっくりと引き抜きましょう。タイミングを逃すとかたくなってしまうため、早めに収穫することがおすすめです。 最後に、 チンゲンサイの育て方の基本情報です。 置き場所は、日当たりの良い場所で育てます。風通しの良い場所で育てましょう。 水やりは、プランターの場合、土の表面が乾いたらたっぷり与えます。 病害虫は、アブラムシやコナガの幼虫、ヨトウムシの被害にあうことも。早めの対策を。 いかがでした か? この他にも、植物に関する良くある疑問にお答えしていきます。是非チャンネル登録してくださいね。