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Am 02.Dezember 1881 hat unser erster Hotelgast Ferdinand Brinkmann aus Euskirchen hier übernachtet. Heute ist unser 140tes Jubiläum! 10tausende Gäste sind ihm gefolgt. Hunderte Mitarbeiter waren über die Jahre für Euch da und werden es auch weiter sein! Fünf Generationen Nicolays haben sich den Anforderungen Ihrer Zeit gestellt! Zwei Weltkriegen, den Jahrhunderthochwassern, und allerlei Krisen die alle überstanden wurden. Viele Situationen, der Zeitgeist, brachten Änderungen, Verbesserungen, Erweiterungen. Die wichtigste davon kam 2012: Als erstes Hotel in Deutschland bekam das Hotel Nicolay 1881 ein veganes Restaurant! Die Weinstube. Um unsere Freude über den Geburtstag mit Euch zu teilen, werden wir die legendären "Mittwoch ist Geschichtswoch" Videos mit Heribert und Johannes Nicolay hier wieder veröffentlichen. Viel Spaß bei der Zeitreise. Der Weihnachtsveganshop startet am 12.12.2021! Wir sehen uns zum VEGAN-Silvester 2021/22! Mehr Infos und online Buchungsmöglichkeit unter http://www.hotel-nicolay.de