У нас вы можете посмотреть бесплатно Delicious vegetable biryani || டேஸ்ட்டான வெஜிடபிள் பிரியாணி Cooker Biryani или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
வெஜிடேபிள் எலுமிச்சை சாறு பிரியாணி செய்முறை இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. இது சற்றே வித்தியாசமான மற்றும் சுவையான பிரியாணி ஆகும். 🍋 வெஜிடேபிள் லெமன் ஜூஸ் பிரியாணி (Vegetable Lemon Juice Biryani) இது ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான பிரியாணி செய்முறை. தேவையான பொருட்கள் (Ingredients) 🍲 பிரியாணிக்கு: பாஸ்மதி அரிசி (Basmati Rice): 1 கப் (250 கிராம்) நறுக்கிய வெங்காயம் (Onion, sliced): 1 பெரியது நறுக்கிய தக்காளி (Tomato, chopped): 1 சிறியது மிக்ஸ் காய்கறிகள் (Mixed Vegetables): 1 கப் (கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி - உங்களுக்கு பிடித்தது போல) இஞ்சி பூண்டு விழுது (Ginger-Garlic Paste): 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் (Green Chillies): 2 (கீறியது) எலுமிச்சை சாறு (Lemon Juice): 1 முதல் 1.5 டீஸ்பூன் (அரிசி ஊறிய பின் சேர்க்க) கொத்தமல்லி இலைகள் (Coriander Leaves): சிறிதளவு (நறுக்கியது) புதினா இலைகள் (Mint Leaves): சிறிதளவு தண்ணீர் (Water): 2 கப் அல்லது தேவையான அளவு உப்பு (Salt): தேவைக்கேற்ப எண்ணெய் (Oil) / நெய் (Ghee): 2 டேபிள் ஸ்பூன் 🌶️ மசாலா பொருட்கள் (Spices): பிரியாணி இலை (Bay Leaf): 1 பட்டை (Cinnamon Stick): 1 சிறிய துண்டு ஏலக்காய் (Cardamom): 2 கிராம்பு (Cloves): 2 ஸ்டார் அன்னாசி (Star Anise): 1 (விரும்பினால்) மஞ்சள் தூள் (Turmeric Powder): 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் (Chilli Powder): 1 டீஸ்பூன் (அல்லது காரத்திற்கு ஏற்ப) தனியா தூள் (Coriander Powder): 1 டீஸ்பூன் பிரியாணி மசாலா (Biryani Masala) / கரம் மசாலா (Garam Masala): 1/2 டீஸ்பூன் செய்முறை (Method) அரிசியைத் தயார் செய்தல்: பாஸ்மதி அரிசியை நன்கு கழுவி, சுமார் 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் சுத்தமான நீரில் ஊற வைக்கவும். ஊறிய பிறகு நீரை வடிகட்டி வைக்கவும். அடுப்பில் வைத்தல்: ஒரு கனமான பாத்திரம் அல்லது பிரஷர் குக்கரை அடுப்பில் வைத்து, எண்ணெய்/நெய் சேர்க்கவும். மசாலா சேர்த்தல்: எண்ணெய் சூடானதும், பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, பிரியாணி இலை மற்றும் ஸ்டார் அன்னாசி சேர்த்து பொரிய விடவும். வெங்காயம் வதக்குதல்: பிறகு நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை நன்கு வதக்கவும். இஞ்சி பூண்டு விழுது: இப்போது இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து, அதன் பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். தக்காளி மற்றும் காய்கறிகள்: நறுக்கிய தக்காளி மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்த்து, 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும். மசாலா தூள்கள்: மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், தனியா தூள், பிரியாணி/கரம் மசாலா மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, மசாலா வாடை போகும் வரை கிளறவும். அரிசி மற்றும் தண்ணீர்: வடிகட்டிய அரிசியை பாத்திரத்தில் சேர்த்து, மெதுவாக ஒரு நிமிடம் கிளறவும். பின்னர் 2 கப் தண்ணீர் (அல்லது அரிசிக்கு ஏற்ற அளவு) மற்றும் புதினா, கொத்தமல்லி இலைகளைச் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு: இப்போது எலுமிச்சை சாற்றை சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும். வேக வைத்தல் (குக்கரில்): பிரஷர் குக்கரைப் பயன்படுத்தி சமைத்தால், ஒரு விசில் வரும் வரை மிதமான தீயில் வைத்து, பிறகு தீயை அணைத்து விடவும். ஆவி போன பிறகு குக்கரைத் திறக்கவும். வேக வைத்தல் (பாத்திரத்தில் - தம்): பாத்திரத்தில் சமைத்தால், தீயைக் குறைத்து, மூடி போட்டு, 15-20 நிமிடங்கள் வரை அரிசி நன்கு வேகும் வரை தம் போடவும். இடையில் மூடியைத் திறந்து கிளறக் கூடாது. பரிமாறுதல்: பிரியாணி தயாரானதும், மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் கிளறி, தயிர் பச்சடி (ரெய்தா) அல்லது சால்னாவுடன் சூடாகப் பரிமாறவும். சமைத்து முடித்தவுடன், பிரியாணிக்கு மேலே சிறிது நெய் சேர்த்துப் பரிமாறினால், சுவை கூடும்.