Кюфтета с бял сос – бързо и много вкусно | Готово за 30 минути скачать в хорошем качестве

Кюфтета с бял сос – бързо и много вкусно | Готово за 30 минути

Днес ще приготвим класически кюфтета с бял сос – лесно, домашно и готово за около 30–40 минути. Да започваме! 🛒 Необходими продукти: 500 г кайма смес 1 глава лук 1 кафена чаша ориз 1 яйце Сол на вкус Червен пипер Чубрица За бульона и соса: 1 морков 2 стръка целина 30 г масло 4 с.л. брашно 3 жълтъка 3 с.л. кисело мляко За сервиране: Магданоз 👩‍🍳 Начин на приготвяне: Първо нарязвам моркова и целината на едро и ги слагам в тенджерка с вода да заврат. Към тях добавям маслото и ги оставям да поврат, за да пуснат аромат – това ще е нашият бульон. 👉 Кюфтенцата: Лукът го нарязвам на ситно и го смесвам с каймата. Добавям измития ориз, 1 яйце и подправките – сол, червен пипер и чубрица. Омесвам добре сместа. С мокри ръце оформям средно големи кюфтенца, след което всяко овалвам в брашно и ги оставям настрани. 👉 Варене: Изваждам моркова и целината от тенджерата – те вече са си свършили работата и бульонът е готов. Пускам кюфтенцата едно по едно в бульона. Когато изплуват на повърхността – значи са готови. 👉 Застройка: В купа смесвам: 3 жълтъка 3 с.л. кисело мляко Пресявам останалото брашно, в което сме овалвали кюфтетата Разбърквам с телена бъркалка и на тънка струйка започвам да добавям от горещия бульон – около 5–6 черпака, за да темперирам сместа. След това връщам всичко обратно в тенджерата и оставям още 2–3 минути на слаб огън, без да завира. 🍽️ Сервиране: Поднасям с малко нарязан магданоз отгоре… иИИИИ… Ядем! #кюфтетасбялсос #кюфтета #българскарецепта #домашнокухня #основноястие #каймас #вкуснодомашно #готвеневкъщи #традиционнарецепта #леснарецепта #домашнаготвария #кулинариявидео #comfortfood #homecooking #foodvideo