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RECETAS I Caballa curada y quinoa con verduras - Receta saludable

Aprende a preparar una receta saludable de Caballa con quinoa con verduras, ¡te encantará! 👏 🍴Ingredientes:🍴 2 caballas 200gr de sal gorda 60 gr de azúcar 60 ml de aceite de oliva 30 ml de vinagre 1 cs sal 1cs picante en polvo Sal y pimienta Quinoa con Verduras Findus Mahonesa: 1 huevo 150 ml de aceite de girasol ½ cs sal Elaboración: ⭕Limpiamos bien las caballas y salvo que el pescadero os lo prepare, cortarlas como hago en el video. ⭕Mezclar la sal con los ingredientes que se tengan en casa, pimienta, clavo, pimentón… y hacer una base para colocar los lomos con la piel hacia abajo, cubrir de la mezcla y dejar unos 45minutos curando en el frio. ⭕Después se limpian los lomos y se reservan, se adereza la ensalada y se colocan por encima de forma bonita para que sea más vistoso. ⭕La mahonesa se hace de la siguiente forma, si no disponéis de batidora, con una varilla y aceite de girasol se puede ir montando para que quede en la textura deseada. ✅¿Lo sabías? También llamada verdel, sarda o xarda, la caballa es un pescado azul de tamaño medio. Este animal de aguas marinas permanece en las bajas profundidades durante los meses del invierno; hacia el final de la estación fría, y sobre todo con las temperaturas más cálidas de la primavera, se agrupa en bancos y sube a la superficie, facilitando su captura. Sabrosa y saludable, la caballa además es un pescado muy versátil que podemos preparar de mil maneras diferentes.✅ 🔎Encuentra los productos de esta receta en nuestra web:🔎http://www.findusfoodservices.es/cong... 🔔Suscríbete a nuestro canal y no te pierdas ninguna de nuestras novedades: https://cutt.ly/nt2sP6v🔔 🔻Encuentra más información sobre #Findus Foodservices en nuestra página web: http://www.findusfoodservices.es/ 📲Síguenos en:📲   / findus-food-service-spain