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【ホットクック】ホロホロ鶏むねスパイスカレー

★チャンネル登録、よろしくお願いします　　　　　　　　　   / @hotcook-cooking   詳しいレシピ解説はコチラ！ https://healthy-cooking03.com ●ホロホロ鶏むねスパイスカレー 〈材料〉（3〜4人前） ⚫︎オリーブオイル・・・・・・60ml （ホールスパイス） ・クミンシード・・・・・・・・2g ・シナモン・・・・・・・・・・5cm ・ローリエ・・・・・・・・・・2枚 ⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・240g ⚫︎GGペースト・・・・・・・・32g （パウダースパイス）　 ・ターメリック・・・・・・・・2g ・コリアンダー・・・・・・・・4g ・パプリカ ・・・・・・・・・・3g ・レッドチリ・・・・・・・・・1g ・ガラムマサラ・・・・・・・・4g ・クミン・・・・・・・・・・・2g ⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・7g ⚫︎鶏むね肉・・・・・・・・・300g ⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・大さじ1 ⚫︎トマトピューレ・・・・・・100g ⚫︎水・・・・・・・・・・・・200ml ※しょうが50g、にんにく50g、水100mlをフードプロセッサーでペースト状にしたもの 〈作り方〉 ❶鶏肉は皮を剥ぎ、両面に片栗粉をまぶす 玉ねぎは縦半分、横半分に切り、縦にスライスする ターメリック、コリアンダー、パプリカ、レッドチリ、がラムマサラ、クミン、塩をよく混ぜ合わせ、合わせスパイスを作る ❷鍋にオリーブオイル、ホールスパイス、玉ねぎ、GGペースト、合わせスパイス、鶏もも肉、トマトピューレ、水の順に入れ、軽くかき混ぜる ❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚の角煮】で調理スタート ❹鶏肉をほぐすように全体をよく混ぜて、器に盛りつければ完成 #ホットクック　#鶏むね肉　#スパイスカレー　#スパイス