วาฟเฟิลเบลเยี่ยมไส้มันม่วง วิธีทำแป้งวาฟเฟิล ไส้มันม่วง ไส้มันเทศ Thai Style Belgian Waffle скачать в хорошем качестве

วาฟเฟิลเบลเยี่ยมไส้มันม่วง วิธีทำแป้งวาฟเฟิล ไส้มันม่วง ไส้มันเทศ Thai Style Belgian Waffle

วาฟเฟิลเบลเยียมสูตรนี้เป็นสูตรแป้งกรอบนอกนุ่มในพร้อมวิธีทำไส้มันเทศนมเนยมีความอร่อยแบบไทยๆ วัตถุดิบหาได้ง่ายและทำง่ายๆที่บ้านกันค่ะ ส่วนผสมแป้งวาฟเฟิล แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม นมสด 100 มล. ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาล 60 กรัม ยีสต์ 1/4 ช้อนชา กลิ่นวานิลานมเนย 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมไส้มันเทศนมเนย มันเทศนึ่งสุก 250 กรัม น้ำตาล 30 กรัม เนยเค็ม 20 กรัม นมสด 50 มล. วิธีทำแป้งวาฟเฟิลเบลเยี่ยม นำส่วนผสมทุกอย่างรวมกันในชามผสมยกเว้นแป้งสาลีเอนกประสงค์ ก็จะมีนมสดไข่ไก่น้ำตาลเกลือยีสต์ จากนั้นคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีโดยใช้ตะกร้อมือเมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์ลงไปในส่วนผสมของของเหลวจากนั้นใช้ไม้พายคนส่วนผสมให้เข้ากันดี เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดมือและภาชนะจากนั้นนวดด้วยมือให้เข้ากันเล็กน้อยพักแป้งไว้อย่างน้อยสามถึง 6 ชั่วโมงหรือทั้งคืน พอครบเวลานำมาแบ่งแป้งให้ได้ขนาดตามต้องการจากนั้นนำไปห่อไส้ขนมได้เลยค่ะ วิธีทำไส้มันเทศนมเนย นำมันเทศที่นึ่งสุกจนนิ่มมาบดให้ละเอียดจากนั้นเติมน้ำตาลและเนยเค็มคนผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมนมสดจนมีความเหนียวข้นและนิ่มตามต้องการเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะไส้มันเทศนมเนย #วาฟเฟิลเบลเยี่ยม #Belgium Waffles