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GLI ALCOLICI: tutto quello che la Scienza non ti ha mai detto sull'alcol!

Ormai lo sanno tutti: gli alcolici non sono affatto un toccasana per la Salute. E più il grado alcolico sale, maggiore sono i danni sul tuo organismo. Proprio per questo la Scienza dell'Alimentazione tende da sempre a evitare approfondimenti sul tema dell'alcol e degli alcolici; quasi come se fosse un tabù, quando in realtà in Italia il consumo di birra e vino è parte fondante della nostra tradizione. In questa nuova puntata dello SMASCHERABUFALE potrai scoprire delle informazioni che mai ti sono state date sugli alcolici: 1 - come mai la molecola che costituisce l'alcol, l'etanolo, è tanto speciale? 2 - quante calorie forniscono gli alcolici a confronto con carboidrati, proteine e grassi? 3 - e soprattutto: COME VIENE ASSORBITO L'ALCOL NEL TUO CORPO? QUALI SONO LE VARIABILI CHE NE MODULANO L'EFFETTO? Devi ricordare. infatti, che il tempo di assorbimento è la variabile chiave nel generare gli effetti tipici degli alcolici sul tuo corpo! Finalmente potrai capire se tutte le dicerie che si sentono da sempre sul mondo degli alcolici sono vere. Pronto a scoprire il parere della Scienza?