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GORDITAS DE HORNO ESTILO GUERRERO TRADICIONAL PARA DIA DE MUERTOS

Hola estas gorditas de horno son muy tradicional en Guerrero México para ofrendar el día de muerto lo que necesita es lo siguiente. —4 tazas de harina de maíz (la de su preferencia) —1 taza de harina masarepa (masa para arepas)( si no tiene no ay problema pone una más de harina de maíz) —1 taza manteca vejetal o de puerco —1/2 taza de azúcar morena —1/2 taza de azúcar regular —2 huevos enteros —2 llenas de huevo cocidos —1 cucharada de royal —1/2 cucharada de vainilla —1/4 de cucharada de bicarbonato —pizca de sal —1 cucharada de canela molida —la raya dura de una mandarina Leche la necesaria para dar consistencia ala masa . La preparación es así ;reserva la harina de maíz y la leche . Y Mezcla todos los ingredientes y la ralladura de mandarina y mezcla bien yo los mezcle en la batidora puede también a mano ya que mezclo por 10 minutos le agrega la harina de maíz y mezcla bien por diez minutos otra vez;ya bien mezclados los ingredientes ponga leche la necesaria poco ,apoco asta que esté una masa manejable a su gusto y la reposa por media hora no dobla su tamaño luego que reposo empieza hacer las gorditas y precalienta el horno a 375 grados FH vea el proceso como hacer las gorditas las mías estuvieron por 20 minutos usted conoce su horno bueno asi se hacen las gorditas estilo Guerrero suerte y bendiciones ❤️👍