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튀김으로 보양을~? 강화인삼농협, 인삼센터에서 인삼사서 튀김까지

안녕하세요~~ 더위가 그친다는 처서가 가까워서인지 낮에는 아직 더워도 아침, 저녁으론 공기가 선선함을 느끼게 됩니다. 한 주 건강히 지내셨어요~? 오늘 영상은 여름 더위로 지쳤을 몸에 기력보충할 인삼튀김을 준비해 봤습니다. 강화에 인삼 판매하는 곳이 여러곳이 있어서 편하신 곳으로 가시면 되는데요, 저는 풍물시장 구경도 할겸 강화읍에 있는 강화인삼농협 강화인삼센터에 들렀습니다. 선물용이 아니라서 2~3만원짜리 사면 양도 충분합니다. 좀 굵직한 것은 씻어서 백숙할때 넣으려고 냉동실에 넣고 손가락크기의 작은 삼 위주로 튀김을 했어요~ 인삼 튀김을 하면 특유의 쌉싸름함이 약해지면서 달짝지근하고 감자와 고구마와 밤을 섞은 듯한 ..맛있는 튀김이 된답니다 저희집 애들이 백숙에 넣은 삼은 안먹는데 이건 잘 먹어요. 요리법도 간단해요. 레시피 랄것도 없지만 참고하세요~ 1. 인삼은 두꺼우면 반으로 잘라서 적당한 크기로 준비한다. 2.튀김가루와 부침가루를 1:1 동량으로 넣고 물 넣어 잘 섞는다. (농도는 약간 걸쭉한 정도) 3.팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 인삼을 튀기듯이 지져낸다. 오늘도 시청해주셔서 감사합니다. 구독 좋아요도 부탁드립니다. 🟪 instagram : model_kimsookhee_ 💌 e-mail : boriksh@naver.com