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Keema Samosa - Fagotti ripieni di carne

I Keema Samosa sono sei deliziosi fagotti ripieni di carne macinata che viene fatta prima saltare con cipolle e spezie. Tipici del nord India sono perfetti da offrire agli ospiti come snack o all'interno di pranzo /cena come antipasto. Se non hai tutte le spezie provalo lo stesso, quelle indispensabili hanno l'asterisco * Se apprezzi le mie ricette e ne vuoi vedere altre, iscrivti al canale e clicca mi piace sotto il video, così mi aiuterai a farlo crescere. Grazie Qui sotto gli ingredienti: Per l'impasto 300 g farina 0 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di Ajwain (se non li avete potete usare il timo) 2 cucchiaini colmi di Ghee oppure Burro 100 ml di acqua per Keema - il ripieno 400 g di carne macinata di agnello ( oppure altra carne che preferite) 1 cipolla media tritata spicchi di aglio e 2 cm di zenzero tritati insieme 2 foglie di alloro 1 peperoncino verde tagliato a pezzi 1 cucchiaino di garam masala 1 cucchiaino di semi di Cumino 1 cucchiaino di Cumino in polvere sale qb 30 g di olio di semi di girasole per la cottura