ZEMIAKOVÁ PLACKA PLNENÁ KURACÍM MÄSOM скачать в хорошем качестве

ZEMIAKOVÁ PLACKA PLNENÁ KURACÍM MÄSOM

• 250g kuracích pŕs • 1 menšia červená cibuľa • 1/2 menšej cukety • 1/2 červenej papriky • 1/2 žltej papriky • 5PL kukurice • 1 strúčik cesnaku • 2PL paradajkového pretlaku • 2dc kuracieho vývaru + 1čl zemiakového škrobu • 1čl provensálskeho korenia • 1PL tex mex korenia • soľ, korenie Zemiakové placky • 4 väčšie zemiaky • 100g hladkej múky • 50ml mlieka • 1 vajíčko • 1/2 cibule • 2 strúčiky cesnaku • 1čl majoránky • 1čl oregana • olej • soľ, korenie Očistené zemiaky spolu s cibuľou a cesnakom si nastrúhame na najjemenjšom strúhadle. K zemiakom pridáme všetky ostatné ingrediencie tak, aby nám vzniklo redšie cestíčko. Na rozohriatej panvici pomocou polievkovej lyžice tvarujeme placky, ktoré opečieme z každej strany do chrumkava. Kuracie mäso si narežeme na menšie rezančeky, ktoré posolíme a okoreníme. Nasolené mäso opečieme na panvici spolu s trochou oleja. K mäsu pridáme tex mex korenie, pretlak a dve minútky restujeme. K mäsu pridáme cibuľu nakrájanú na pásiky, papriky a opäť restujeme zhruba 5 minút. Po tomto čase pridáme do zmesi nakrájanú cuketu a kukuricu. Opäť necháme všetko spolu pár minút restovať. Zmes zalejeme vývarom zmiešaným so škrobom a povaríme. Dochutíme soľou a korením. Zemiakovú placku naplníme kuracím soté, pridáme nastrúhaný syr a petržlenovú vňať.