بديل الانشون بالدجاج الطبيعي للمدارس والسندوتشات بطريقة جديدة وسهلة كاشير/مرتديلا скачать в хорошем качестве

بديل الانشون بالدجاج الطبيعي للمدارس والسندوتشات بطريقة جديدة وسهلة كاشير/مرتديلا

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله #لانشون_فراخ #مرتديلا المكونات لرول واحد من اللانشون 400 جرام من الاوراك منزوعة العظم = 4 اوراك متوسطة الحجم 150 جرام صدور دجاج = 1 صدر دجاج صغير 1 ملعقة كبيرة حليب 1 ثوم 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 1 ملعقة صغيرة بصل باودر 1 ملعقة صغيرة كرفس مجفف نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود الملاحظات نغسل الدجاج بالملح والليمون والدقيق وممكن نتبله لليلة اذا اردنا الطعم مميز انا لم اتبلها وكانت رائعة نخلي اوراك الدجاج ونحتفظ بالدهون والقطع الصغيرة على جنب للفرم نفرم صدر الدجاج مع الحليب فرم ناعم ثم نفرم قطع الاوراك الصغيرة ايضا فرم ناعم جدا نقطع فيليه الاوراك مكعبات متوسطة نضع جكيع المكونات في طبق نعجن جيدا نفتح كيس شواء فرن نضع الدجاج ونحاول نتخلص من الهواء عن طريق الضغط نربط الاطراف جيدا خلها فرن حرارته 190 مدة 40 دقيقة نطلعها ونعمل فتحات في الكيس ليخرج الماء والبخار وتتحمر معانا نرجعها للفرن على حرارة 200 حوالي 20 دقيقة او حتى تاخذ لون بسيط نطلعها ونتركها تبرد ثم تقطع بالسماكة المطلوبة وتقدم تحفظ في الثلاجة اسبوع وفي الفريزر شهرين #سفيرة_الطبخ ----------------------------------------------------- تابعوني على انستجرام   / safert_altabkh   وصفحتي على الفيس https://www.facebook.com/ambassadorof... --------------------------------------------------- Ingredients for one luncheon roll 400 g boneless thighs = 4 medium-sized thighs 150 gm chicken breast = 1 small chicken breast 1 tablespoon of milk 1 garlic 1 teaspoon salt Half a teaspoon of sugar 1 teaspoon paprika 1 teaspoon ground coriander 1 teaspoon onion powder 1 teaspoon dried celery Half a teaspoon of white or black pepper Notes wash the chicken with salt, lemon and flour, we can season it for the night if we want the taste to be special. I did not Marinat it and it was great. Sift the thighs of the chicken and keep the fat and small pieces on the side for grinding chop the chicken breast with the milk Then we chop the small thigh pieces also very fine Cut the thigh fillet into medium cubes put all the ingredients in a paul and Knead it well open an oven grill bag put chicken and try to get rid of the air by applying pressure tie the parties well cook it in a heated oven at 190° for 40 minutes take it out and make holes in the bag to let the water and steam come out, and it turns Slitly brown Return it to the oven at 200 ° C for about 20 minutes or until it takes a slight color We take it out, let it cool down, then cut it to the required thickness and serve Keep in the fridge for a week And in the freezer for 2 month