Hướng dẫn nấu muón đuôi lợn nấu chuối đậu скачать в хорошем качестве

Hướng dẫn nấu muón đuôi lợn nấu chuối đậu

#shorts Đuôi lợn nấu chuối đậu là món ăn dân dã, kết hợp vị ngọt bùi của đậu, chuối xanh, đuôi lợn mềm thơm cùng chút chát nhẹ từ chuối, điểm xuyết mẻ chua thanh làm dậy vị. Dưới đây là cách nấu món đuôi lợn nấu chuối đậu chát và mẻ chua: Nguyên liệu: Đuôi lợn: 500g Chuối xanh: 3-4 quả Đậu phụ: 3-4 bìa Mẻ chua: 2-3 muỗng Lá lốt, tía tô Hành, tỏi, nghệ Nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu Cách làm: Sơ chế: Đuôi lợn rửa sạch, trần qua nước sôi rồi cắt khúc vừa ăn. Chuối xanh tước vỏ, cắt miếng vừa, ngâm nước muối để không bị thâm. Đậu phụ thái miếng vuông, chiên vàng. Hành, tỏi băm nhỏ. Nghệ giã nhuyễn. Lá lốt, tía tô rửa sạch, thái nhỏ. Ướp đuôi lợn: Ướp đuôi lợn với nước mắm, nghệ, hành, tỏi băm trong khoảng 20 phút. Nấu: Phi thơm hành tỏi, cho đuôi lợn vào xào săn. Thêm chuối xanh và đậu phụ, xào cùng khoảng 5 phút. Đổ nước ngập mặt nguyên liệu, đun sôi. Cho mẻ vào nấu cùng, nêm nếm với nước mắm, muối, bột ngọt vừa ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi đuôi lợn và chuối mềm. Hoàn thiện: Khi món ăn gần chín, cho lá lốt, tía tô vào, đảo đều. Tắt bếp, rắc thêm hạt tiêu. Thưởng thức: Ăn nóng với cơm hoặc bún đều rất ngon.