Bea Konyhája | Magyaros lasagne скачать в хорошем качестве

Bea Konyhája | Magyaros lasagne

Egy olyan receptet mutatok Nektek, ami számomra is újdonság. Nem az olasz paradicsomos verziót készítem most el, hanem egy igazi magyaros, káposztás tészta alapú lasagne lesz. Hozzávalók: lasagne tészta üvegtészta darált káposzta darált sárgarépa olaj só bors rozmaring szójaszósz forralt víz A káposztát és a sárgarépát aprítógépben ledarálom. Míg ez készül, a vízforralóban felmelegített vizet ráöntöm az üvegtésztára. Lefedjük és hagyjuk puhulni. A káposztás-répás keveréket úgy, mint a sima káposztát elkezdem minimális olajon átpirítani. Sózom és borsozom gazdagon. A répás-káposztás keverékhez hozzáteszek egy kevés sötét szójaszószt a sós ízvilág erősítéséhez. Az üvegtésztát - amint megpuhult - leszűröm (körülbelül 5-8 perc kell neki). Hozzákeverjük a répás keverékünkhöz és a lasagne tölteléke elkészült. Vizet forralok és a lasagne lapokat előfőzöm. A sima káposztás keverékhez friss rozmaringot adok. A tepsi aljára teszek az elkészült sima káposztás keverékből, majd az előfőzött lasagne lapokat ráhelyezem. A tésztalapokra rárétegezem a répás-üvegtésztás és a sima káposztás keveréket, majd újabb adag tésztalap következik. Ezt addig folytatjuk, amíg a töltelékünk el nem fogy. Mozzarellával gazdagítom a tetejét és mehet a sütőbe 40 percre alufóliával letakarva. Az elkészült ételt ezután tálalom. Jó étvágyat kívánok hozzá!