ПОДГОТОВКА СТОЛА ДЛЯ ИФТАРА ДЛЯ ГОСТЕЙ ✅ / Меню Ифтара на 18-20 человек / Меню ужина для гостей скачать в хорошем качестве

ПОДГОТОВКА СТОЛА ДЛЯ ИФТАРА ДЛЯ ГОСТЕЙ ✅ / Меню Ифтара на 18-20 человек / Меню ужина для гостей

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь меню для ифтара на 18-20 человек. В меню для нашего ифтара входят суп тархана, баклава из моркови, быстрый десерт с апельсиновым соусом, голубцы, запеченные куриные крылышки с соусом, фрикадельки с картофельным пюре, булгур, хрустящие пирожки с курицей, закуска из чесночного йогурта и закуска из свеклы и вишни. Уверена, это даст вам несколько идей для меню вашего ифтара. Если мой канал окажется для вас полезным, буду очень рада, если вы поставите лайк и оставите комментарий к моему видео. РЕКЛАМА ЗАКАЗАТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ РЕГИОНА ХАТАЙ ОТ ШЕФ-ПОВАРА ХАНИМА 👇🏻 https://sefhanim.com/ СТРАНИЦА В INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sef_hanim?i... 00:00 ПОДГОТОВКА К СТОЛУ 00:43 КАПУСТНЫЕ РУЛЕТЫ 03:25 КЕКС «КОШАЧИЙ ЯЗЫК» С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ 06:18 ПАХЛАВА С ЛОМТИКАМИ МОРКОВИ 08:02 ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С СОУСОМ 09:06 ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 10:25 ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ И ВИШНИ 12:04 ЗАКУСКА ИЗ ЧЕСНОКА 13:22 Хрустящий бёрек 14:04 Суп Тархана 15:05 Сервировка стола 1) Капустные рулетики 1 средний кочан капусты 2 стакана риса 1 луковица 4 зубчика чеснока 200 г фарша полстоловой ложки пасты из красного перца 1 столовая ложка томатной пасты 2 чайные ложки мяты 1 чайная ложка хлопьев красного перца 1 стакан томатного пюре соль, черный перец 2-3 столовые ложки гранатового сиропа 1 чайная ложка оливкового масла Для соуса полстакана растительного масла 1 чайная ложка томатной пасты 3-4 стакана воды ---- 2) Практичный десерт с апельсиновым соусом Для заварного крема 1 чайная ложка сахара 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки кукурузного крахмала 1 яичный желток 5 стаканов молока 1 пакетик ванили 200 мл сливок 2 упаковки печенья «дамские пальчики» Для замачивания печенье савоярди 1 стакан апельсинового сока 1 стакан молока 3 столовые ложки сахара Для соуса: 2,5 стакана апельсинового сока 3 столовые ложки сахара 2,5 столовые ложки кукурузного крахмала 1 кусочек сливочного масла --- 3) ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С СОУСОМ 2 кг куриных крылышек Для соуса: 1 столовая ложка томатной пасты 1 столовая ложка пасты из красного перца 3 чайные ложки тимьяна 4-5 зубчиков чеснока 1 стакан йогурта полстакана оливкового масла соль, перец -- 4) ФРИКАДЕЛЬКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ И СЫРОМ 6-7 средних картофелин 100 г сливочного масла 150 г сыра чеддер 1 стакан молока соль Для фрикаделек: 1-1,5 кг фарша 1 луковица 4-5 столовых ложек панировочных сухарей Соль, перец, хлопья красного перца хорошо вымесить фрикадельки, чтобы Они не разваливаются Для жарки фрикаделек: 5-6 столовых ложек растительного масла 1 чайная ложка томатной пасты 2 стакана томатного пюре Для посыпки: тертый сыр чеддер --- 5) БЛЮДО ИЗ ВИШНИ И СВЕКЛЫ 3 средние свеклы 1 фиолетовая луковица 1 миска вишни 4-5 столовых ложек оливкового масла 1 чашка воды 1 чашка апельсинового сока соль ---- 6) ЗАКУСКА С ЧЕСНОКОМ 2 столовые ложки семян кунжута 1 головка чеснока Достаточно оливкового масла, чтобы покрыть чеснок 500 г процеженного йогурта соль для посыпки: лаваш --- 7) СУП ТАРХАНА Полстакана растительного масла 2 луковицы 2 красных болгарских перца 2 зеленых перца 5-6 зубчиков чеснока 3-4 столовые ложки муки 1 столовая ложка томатной пасты 2 помидора (очищенный) Большая миска йогурта 7-8 стаканов воды #менюдлягостей #менюужина #блюдадляужина