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스테이크 솥밥은 사랑입니다

#솥밥 #스테이크솥밥 #레시피 바쁜 하루를 마치고 집에 돌아왔을 때, 따뜻한 밥 한 그릇이 주는 그 따뜻함, 정말 최고죠! 이런 소소한 행복을 놓치고 있었더러구요. 고생한 나에게, 혹은 사랑하는 사람에게, 가족에게 ,친구에게 모두를 만족시킬 수 있는 한끼라고 생각합니다. 요리과정 1.쌀을 먼저 씻어서 20분 물에 불려둔다 2. 쌀이 불을 동안 쪽파를 쫑쫑 스테이크용 고기에 소금간을 해둔다. 3.밥을 안친다 *물양은 새끼손가락 한마디로 계량 *타이머 12분 맞추고 쎈불(1~2분)에서 시작 끓으면 약불에서 *12분지나면 뚜겅 열지말고 !! 12분 뜸들여준다. 4.밥이 준비될 동안 고기를 구워준다 5.고기 레스팅시간 동안 소스를 준비한다. **소스레시피** 맛간장 2큰술 생크림150ml 버터 15g 흑후추 적당히 *맛간장이 없으면 일반간장으로 대체 하고 설탕을 첨가한다.(기호에 맞게) 6.뜸들인 밥에 소스(약간)넣고 버무린 후 고기와 쪽파를 올린다.남은 소스는 기호에 맞게 첨가하여 맛있게 먹는다 00:00 인트로 00:23 솥밥 요리시작 01:31 솥밥 소스 #홈파티요리 #파티요리 #집들이음식 #주물냄비 #cooking #bonappétit #신혼밥상 #신혼요리 #집들이음식 #집들이요리 #food #스테이크덮밥 #주물냄비 #스타우브